ከኦክላሆማ ከተማ በስተደቡብ 10 ማይል ርቀት ላይ በሚገኘው የሙር ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት የኤፍኤፍኤ አባላት ምርትን ባልተለመደ መንገድ ያመርታሉ። እ.ኤ.አ. በ 2018 ፣ ሙር ኤፍኤፍኤ አስደናቂ የውሃ አኳፖኒክስ ስርዓትን ጀምሯል፡ ካሮትን፣ ኪያርን፣ ቲማቲምን፣ ቦክቾን፣ ቃሪያን፣ ስኳሽ፣ ዛኩኪኒን እና ሌሎችንም ለመመገብ ለመርዳት ቲላፒያ እና ብሉጊልን ያሳድጋሉ። “እኛ የከተማ ትምህርት ቤት ስለሆንን ባህላዊ የእንስሳት እርባታ ፕሮግራም የለንም። አኳፖኒክስ ተማሪዎቻችን በግብርና ላይ እንዲሳተፉ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው” ስትል የሙር ኤፍኤፍኤ አማካሪ ጄሲካ ዱንላፕ ተናግራለች።
የስርዓቱ እያንዳንዱ ምርት በጥሩ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል። በትምህርት አመቱ መገባደጃ ላይ ተማሪዎች ምርቱን ከመረጡ በኋላ ወደ ቤት ለመውሰድ ዓሳውን ይሰብስቡ እና ይሞላሉ። ደንላፕ "ተማሪዎች ዓሳውን በማሸግ ፕሮቲን እንዲበሉ የቫኩም ማተሚያ አለን" ይላል።
አባላት ከዓሣ እስከ እፅዋት ድረስ ያለውን ሥርዓት በሙሉ የመንከባከብ ኃላፊነት አለባቸው። ሥርዓታቸው እያደገ ይሄዳል; ምዕራፉ ባለፈው የበልግ ወቅት ብዙ ዓሳ፣ ዘር እና የውሃ ጥራት የሙከራ አቅርቦቶችን ለመግዛት የረዳውን የገንዘብ ድጋፍ አግኝቷል።
የሙር ኤፍኤፍኤ አባላት ለምግብ አዘገጃጀቱ ውድድር በመግቢያዎቻቸው ላይ ይሰራሉ።
“ተማሪዎችን እንደ መረቅ ጥብስ ያለ የምግብ አሰራር እንዲፈልጉ ጠየቅኳቸው፣ እና ወደ ግሪንሃውስ ቤት ሄደው፣ አረንጓዴቸውን ለመሰብሰብ እና አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀታቸውን ለማከናወን 30 ደቂቃ ነበራቸው። ከዚያ መብላት ጀመሩ” ይላል ደንላፕ። "እንደ ዶሮ ወይም የበሬ ሥጋ ያሉ ፕሮቲን ማካተት ነበረባቸው እና የተለያዩ አይነት ዘይቶችን ይጠቀሙ ነበር. እጅግ በጣም ጥሩ ፈጠራ አግኝተዋል።
ምእራፉ የተረፈውን ምርት ለሞር ሁለተኛ ደረጃ ትምህርት ቤት መምህራን እና ሰራተኞች ለግሷል። በሚቀጥለው ዓመት ለማህበረሰብ ፕሮግራሞች ለመለገስ በቂ ምርት ለመሰብሰብ ተስፋ ያደርጋሉ. "የእኛ ተጨማሪ ምርታችን በ10 ደቂቃ ውስጥ ጠፍቷል፣ ስለዚህ ብዙ ፍላጎት እንዳለ እናውቃለን" ይላል ደንላፕ። "ግባችን በሚቀጥለው ዓመት ለምግብ ፕሮግራሞች ለማቅረብ በቂ ምርት ማግኘት ነው። ትምህርት ቤታችን ልጆች ወደ ቤት የሚወስዱበት የጀርባ ቦርሳ የምግብ ፕሮግራም አለው። ትኩስ ምግቦችን ልናቀርብላቸው እንፈልጋለን።
አኳፖኒክስን በመጠቀም ምግብን ማብቀል መማር ለአባላት ዓይንን የሚከፍት ተሞክሮ ነበር። ክሩም የተማረችውን ተጠቅማ የራሷን ትንንሽ ሀይድሮፖኒክስ አሰራርን በቤት ውስጥ ለመጀመር ቲማቲም እና አበባ የምታመርት ለቤተሰቧ። ክሩም “የአኳፖኒክስ ፕሮግራማችንን ከመጀመራችን በፊት ምግብን በዚያ መንገድ ማምረት እንደሚቻል እንኳን አላውቅም ነበር” ብሏል። "ይህን ስርዓት ማየቴ ስለ ምግብ ማምረት ብዙ ሀሳቦችን ሰጠኝ። እኔ አግ ክፍልን እወዳለሁ ምክንያቱም ምግብ በማብቀል እና አስደናቂ የሆነ የእጅ ሥራ ስለምሰራ ነው።
ሙሉውን ጽሑፍ www.ffa.org ላይ ያንብቡ።