በሚዲያ ዘገባዎች መሠረት ኦርጋኒክ እርሻ እና ክልላዊነት ወረርሽኝ በሚከሰትበት ጊዜ ለሸማቾች ወሳኝ የግዥ መስፈርት ናቸው። ግን ይህ እውነት ነው? እና ይህ በመጨረሻ የክልል ኦርጋኒክ ምርቶችን ሽያጭን ይጨምራል? አንቶን ናደርር - በኪርችዶርፍ ውስጥ የተመሠረተ የተረጋገጠ የናቱርላንድ አትክልተኛ - ያብራራል።
በታችኛው ባቫሪያ ውስጥ ባለው መስታወት ቤት ውስጥ እንደ ቁጥቋጦ ቅጠል ሰላጣ እና ባታቪያ ያሉ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ሰላጣዎች በዚህ የዓመቱ ወቅት ያድጋሉ እና ያድጋሉ። አሁን ቀስ ብለው ግን በእርግጠኝነት መከሩን ይጀምራሉ ብለዋል ናደርር። በተለምዶ ሰላጣዎቻችን እስከ መጋቢት ድረስ ይገኛሉ ፣ ከዚያ ያለምንም እንከን የመጀመሪያውን ቲማቲም እና ዱባ ማጨድ እንጀምራለን። ከገበያ አንፃር ፣ የኦርጋኒክ አትክልተኛው ማጉረምረም የለበትም ፣ እሱ አክሏል። በስፔን እና በኢጣሊያ ባለው ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ምክንያት በአሁኑ ጊዜ ጥሩ የሰላጣ ሽያጮችን እያገኘን ነው።
አንቶን ናደር በክረምቱ ወቅት የኦርጋኒክ ሰላጣዎችን ያመርታል ፣ በበጋ ደግሞ ኦርጋኒክ ቲማቲሞችን እና ዱባዎችን ለማምረት ራሱን ያጠፋል።
ፎቶ Gemüsebau Naderer eK
ሃብት ቆጣቢ ማሞቂያ
ከ 10 ዓመታት ገደማ በፊት የአትክልትና ፍራፍሬ ባለሙያው የኦርጋኒክ ሰብሎችን በመስታወት ስር ለማልማት ወሰኑ። “ወንድሜ ቀድሞውኑ በዚህ ቦታ የባዮጋዝ ፋብሪካን ያካሂድ ነበር እና ስለዚህ ሀሳቡ የመጣው በአቅራቢያው ያለውን ግሪን ሃውስ ለመገንባት እና ቆሻሻ ሙቀቱን በመጠቀም ሰብሎቻችንን ለማሞቅ ነበር። በዚህ መንገድ እኛ እራሳችን ምንም ዓይነት ሙቀት ማመንጨት የለብንም እና ተጨማሪ የ CO2 ልቀቶች የሉም ”ብለዋል ናደርር በዚህ ዘዴ ጥቅሞች ላይ።
አይን እስከሚያየው ድረስ ሰላጣ። የመጀመሪያዎቹ ሰላጣዎች የተሰበሰቡት በጥር መጨረሻ / ፎቶ - ገምሰባ ናዴሬር ኢ
በኮሮና ዘመን ሽያጭ
የኦርጋኒክ ምርቶች በመጨረሻ በክልሉ የጤና ምግብ ንግድ እና በእርሻ እርሻ ሽያጭ በኩል ለገበያ ይቀርባሉ። በሁለቱም ዘርፎች የኮሮና ወረርሽኝ የአትክልት ሰብሎችን ግብይት በከፍተኛ ሁኔታ አፋጥኗል። በመጠን ረገድ ፣ ባለፈው ዓመት በጣም ብዙ አልሸጥንም ፣ ግን ሽያጮች በጠቅላላው ተጠብቀዋል። በተለምዶ እኛ በዊትሱንም ሆነ በበጋ በዓላት ወቅት የግብይት ውስጥ የበጋ ማሽቆልቆል ይኖረናል። በኮሮና ዓመት ግን ሰዎች እንደዚያ አልነበሩም ምክንያቱም ሰዎች የበዓላቱን የበዓል ቀናት በቤታቸው ያሳልፉ ነበር።
ነገር ግን በረጅም ጊዜ ውስጥ የክልል ኦርጋኒክ ምርቶች ፍላጎት እየጨመረ ነው ፣ ናደርር አጽንዖት ሰጥቷል። “እንደ እባብ እና አነስተኛ ኪያር ፣ ቁጥቋጦ ቲማቲም ፣ ኮክቴል ቲማቲም ፣ ሳን ማርዛኖ ቲማቲም እና የበሬ ልብ ቲማቲም ያሉ በርካታ ዝርያዎችን እናለማለን። በተለይ ለኮክቴል ወይን ቲማቲሞች ፍላጎቱ ወደ ላይ እየታየ ነው ”ይላሉ።
ግራ - የበጋ ኪያር ምርት ቀኝ - የባታቪያ ሰላጣ ለመከር ዝግጁ ነው / ፎቶ - ገምሰባ ናዴሬር ኢኬ
ከደቡብ አውሮፓ ጋር ውድድር
ቢሆንም ፣ እሱ እንደሚለው ፣ የኦርጋኒክ የአትክልት ምርቶችን ተጨማሪ ጭማሪ ተግዳሮቶች ብዙ ናቸው። ናዴሬር - “በበጋ ወራት ከደቡብ አውሮፓ እርሻ ብዙ ቶን የግሪን ሃውስ አትክልቶች አሉ። ከጀርመን በተቃራኒ እነዚህ አገሮች የ CO2 ግብርም ሆነ ዝቅተኛ ደመወዝ የላቸውም። ይህ በመጨረሻ ለገበያ በሚቀርበው የምርት የመጨረሻ ዋጋ ውስጥ ተንፀባርቋል። በተጨማሪም ፣ የሰለጠኑ ሠራተኞች እጥረት አለ ፣ ለዚህም ነው ለጊዜው አቅምን ለማስፋት ያላሰብነው። ”
ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት:
Gemüsebau Naderer eK
አንቶን ናደርር
ሺድላምባች 30
85414 ኪርቸዶርፍ
ስልክ: 08444-924 94 30
ፋክስ: 08444-924 53 96
ኢሜል: gemuesebau-naderer@web.de
Facebook