“የገና በዓል ሲቃረብ በጣም ከባድ ነበር። ገና ከገና በፊት ባለው ሳምንት እንኳን ብዙ ምርቶችን ልናቀርብ እንችላለን። ሁልጊዜ መጠበቅ እና ፍላጎቱ ምን ያህል ትልቅ እንደሆነ ማየት አለብን. ነገር ግን ባለፈው አመት, በተለይም ለመተንበይ አስቸጋሪ ነበር. ያለፈውን ዓመት ለመግለፅ ከምንጠቀምባቸው ቃላቶች ውስጥ አንዱ ያልተጠበቀ ሁኔታ ነው” ሲሉ በቤልጂየም የኮፐራቲ ሁግስተሬን ባልደረባ ሉክ ብሩኔል ተናግረዋል።
ለሁሉም ሰው ያልተለመደ ዓመት ነበር። ነገር ግን ልክ በዚያ አስቸጋሪ አመት ውስጥ ነው – እንደ ትብብር፣ ከአምራቾቻችን እና ደንበኞቻችን ጋር አብረን የመስራትን ሃይል ያረጋገጥን። በከፍተኛ አገልግሎት ላይ በማተኮር ኮርስ ላይ ቆየን። ይህንን ለማሳካት የተቻላቸውን ሁሉ ያደረጉ ሁሉ ሊመሰገኑ ይገባል ብዬ አስባለሁ።
Coöperatie Hoogstraten ለረጅም ጊዜ በእንጆሪ ጨረታ ይታወቃል። ግን የህብረት ሥራ ማህበሩ በጣም ብዙ ነው. “አስደናቂ፣ ሰፊ የሆነ የፍራፍሬ-አትክልት አለን። ወደ 350 ሄክታር የሚያህሉ ዘመናዊ የግሪን ሃውስ ቤቶች አሉን። እና ከአምራቾቻችን ጋር፣ ለፈጠራ ስራ አጥብቀን ቆርጠናል” ይላል ሉክ።
“በአሁኑ ጊዜ ብዙ ሰብሎች ወደ ማብቂያው እየመጡ ነው። ነገር ግን በቲማቲም ውስጥ, በርቷል-እርሻ ገና ተጀምሯል. ይህ የእርሻ ዘዴ ለደንበኞች በክረምት ውስጥ ወጥነት ያለው ጥራት ያላቸውን ምርቶች እንዲያቀርቡ ያስችልዎታል. ግማሹ 225 ሄክታር የሚሆነው ቲማቲም በብርሃን የተገጠመለት ነው። በቅርብ ዓመታት ውስጥ ብዙ ኃይል ቆጣቢ LED ላይ ኢንቨስት ተደርጓል. ይህ ዘላቂ ብቻ አይደለም። የምርቶቹን ጥራትም ይጠቅማል።
በጣም ጣፋጭ ንግስት mini TOV
ቶቭ
“ባለፈው ዓመት ወደ ገበያ ያቀረብናቸውን ሃሳቦች ማቅረባችንን እንቀጥላለን። ለወይን እና ልዩ ቲማቲሞች አስደናቂ እድገቶች አሉን” ሲል ሊን ማቲ ገልጿል። “የልዕልት TOV ማሪኒስ ዓይነት ተቀባይነት ያገኘ አዲስ ነው። ይህ ቲማቲም ከፍ ያለ የብሪክስ እሴት እና የሚያምር ቀይ ቀለም አለው. በተጨማሪም ከተለያዩ ጎጂ ነፍሳት በተሻለ ሁኔታ ይጠበቃል።
"መካከለኛ መጠን ያለው TOV ወደ ክልሉም እየጨመርን ነው። Cuisinesse በሚለው ስም ገበያ እናደርጋለን። ይህ TOV ጠፍጣፋ ዘለላ አለው, ይህም እንደ ችርቻሮ የታሸገ ቲማቲም በጣም ተስማሚ ያደርገዋል. ባለፈው ዓመት ጥሩ ተቀባይነት አግኝቷል. ስለዚህ ማስፋፋታችንን እንቀጥላለን።
ሳን ማርዙኖ ቲማቲም
ሳን ማርዛኖ እና በጣም ጣፋጭ ንግስት
Coöperatie Hoogstraten TOVን ማስተዋወቅ ብቻ አይደለም። በዚህ አመት አራት ተጨማሪ ፈጠራዎችን ወደ ትኩረት ያመጣሉ. እነዚህ በልዩ የቲማቲም ክፍል ውስጥ ናቸው. “ሳን ማርዛኖ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው። ሰዎች ከእንግዲህ ምግብ ቤቶችን መጎብኘት አይችሉም እና ለራሳቸው ምግብ ማብሰል አለባቸው። ስለዚህ የቲማቲም ሽያጭ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል ”ሲል ሊን ይቀጥላል።
"ሳን ማርዛኖን በፕላም ቲማቲሞች ምትክ አድርገን እንቆጥረዋለን። ሚኒ ትሩፍል ቲማቲም፣ በጣም ጣፋጭ ንግስትም አለን። ንግዱ ይህንን ልዩነት በእጅጉ ያደንቃል። በወይኑ ግንድ ላይ በጥብቅ ተቀምጧል, ጥሩ ቀለም አለው, እና ሸማቾች ጣዕሙን ይወዳሉ. ቶሜኮ ይህን ዝርያ ያበቅላል. ለትንሽ ቡልጋሪያ ቲማቲም ሙሉ ለሙሉ የበቃ ተተኪ ነው።”
የዓመቱ ምርት፣ 2020፡ የዩም ቲማቲም
ዮም እና ፔቲት ዴሊሴ
የዩም ቲማቲሞችን ማልማት እንቀጥላለን። የ2020 ፈጠራ ሽልማትን በፍሬ ሎጅስቲክ አሸንፏል። እናም በቤልጂየም የዓመቱ ምርጥ ተብሎ ታውጇል። በቀለም እና ልዩ በሆነው የኡሚ ጣዕም ምክንያት አስደናቂ ቲማቲም ነው። ያ ሸማቾችን የማወቅ ጉጉት እንዲኖራቸው ያደርጋል። ስለዚህ እኛ እና አጋሮቻችን አብቃይ ዴን በርክን ጨምሮ በዩም እናምናለን ይላል ሊን።
በቤልጂየም እና በጀርመን ፣የዩም በጣም ስኬታማ ነበር ፣ ግን በእርግጠኝነት ተጨማሪ እርምጃዎችን እንወስዳለን። የፔቲት ዴሊስ ቤሪ ቲማቲም ሌላው ትኩረትን የሚስብ ምርት ነው። "ይህ ትንሽ፣ በቀለማት ያሸበረቀ፣ ጣፋጭ ቲማቲም ለልጆች ተስማሚ መክሰስ ነው፣ ነገር ግን ከሰላጣዎች ጋር በትክክል ይሄዳል። መጠኑ ቀስ በቀስ እየጨመረ የሚሄደው በጣም የሚክስ የቲማቲም ዝርያ ነው።
"ፔቲት ዴሊስ ለልጆች በጣም ጥሩ ምግብ ነው"
ጤና
ባለፈው ዓመት ኮቪድ-19 ለቤት-ምግብ እና ለጤናማ ምግብ ትኩረት ስቧል። "ይህ ለአትክልትና ፍራፍሬ ዘርፍ ትልቅ እድል ነበር" ይላል ሊን። "ሰዎችን ስለ ምርቶቻችን የጤና ጠቀሜታ ለማሳመን ምንም አይነት ጥረት ማድረግ የለብንም:: ከቀውሱ በኋላም ሰዎች ጤናማ መመገባቸውን እንደሚቀጥሉ ተስፋ እናደርጋለን።
"በሌላ በኩል የተቀመጡትን እርምጃዎች ግምት ውስጥ በማስገባት ሁሉም ሂደቶች እንዲቀጥሉ ማድረግ ፈታኝ ነበር. ግባችን ደንበኞቻችን በተቻለ መጠን የኮቪድ-19ን ተፅእኖ በትንሹ እንዳስተዋሉ ለማረጋገጥ ከመላው ቡድን ጋር መስራት ነበር። ስለዚህ በተለይ በአርበኞቻችን እንኮራለን። በእነዚያ አስቸጋሪ ጊዜያት ምግብ በጠረጴዛችን ላይ ለማግኘት ጠንክረው ሠርተዋል። ትብብር በ 2020 እውነተኛ ትርጉም አግኝቷል።
ቶሜኮ በጣም ጣፋጭ ንግስት ያዳብራል
Brexit
“ብሬክሲት ከጥቂት ቀናት በፊት ተከስቷል፣ ነገር ግን ነገሮች አሁንም እርግጠኛ አይደሉም። ቢሆንም፣ በምርቶቻችን የጥራት ጥንካሬ እና በላኪዎቻችን እውቀት እና እውቀት ላይ እንመካለን። በእነዚህ አስቸጋሪ ጊዜያት የገነባነው እውቀትና ልምድ እንደሚቀጥል ተስፋ አደርጋለሁ። በዩኬ ውስጥ ያላቸውን ቦታ ለማጠናከር ለሚፈልጉ ደንበኞቻችን እንደግፋለን። የምስክር ወረቀትን በተመለከተ አስፈላጊውን አገልግሎት እንሰጣለን. ምንም እንኳን ሁሉም ፈተናዎች ቢኖሩም፣ ስለወደፊቱ ብሩህ ተስፋ እናደርጋለን። ያለፈው አመት ብዙ አስተምሮናል እና አብረን ብዙ ማሳካት እንደምንችል አሳይቶናል” ሲል የኛ ሉክ ይናገራል።
ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት:
ሉክ ብሩኔል
ሊን ማቲ
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 – 1050)
2320, Hoogstran, ቤልጂየም
ስልክ: + 32 (0) 334 00 211
ኢሜል፡ sales@hoogstraten.eu
ድር ጣቢያ: www.hoogstraten.eu