የአዲሱ ማሽን ሀሳብ ብዙውን ጊዜ መፍትሄ ከሚፈልግ አምራች ወይም አዲስ መተግበሪያ በገበያ ላይ ያለውን ክፍተት ከሚመለከት ማሽን አምራች ነው። በዚህ ጊዜ ግን አንድ ሀሳብ ያመነጨው እና ከአምራቹ ጋር አብሮ ወደ ኮንክሪት ማሽን የሠራው አከፋፋዩ ነው. ውጤቱም በገበያው መካከለኛ ክፍል ላይ ያነጣጠረ ጣፋጭ የፔፐር ማስጌጥ ማሽን ነው.
በ2020 መገባደጃ ላይ የሲነርጂ ሲስተም ዳይሬክተር ሜኖ ጆንግማ “አንድ ታዋቂ የቤልጂየም የሰላጣ አምራች ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ መስፋፋት ሲጀምር ሃሳቡ ወደ እኛ መጣ። ይህ ኩባንያ ይህን የንፅህና አጠባበቅ ማሽን ከ Hitec Food Systems . "እንዲሁም ለሰላጣዎቻቸው የቡልጋሪያ ፔፐር ኪዩቦችን ይጠቀማሉ, ነገር ግን በጣም ብዙ አይደሉም. በዚያን ጊዜ በገበያ ላይ ከነበሩት ማሽኖች በቤት ውስጥ ትኩስ በርበሬዎችን ለመቁረጥ በተወሰነ ደረጃ የታመቀ እና በዋጋ ቴክኒካል የበለጠ ሳቢ ዲ-ኮርነር ያስፈልጋል።
በሲነርጂ ሲስተሞች፣ ስለዚህም ለገበያ (ከፍተኛ) መካከለኛ ክፍል በገበያ ላይ ያለውን ክፍተት አይተናል። ስለዚህ በቤኔሉክስ ውስጥ አከፋፋይ ለሆንንለት ባልደረባችን ሂቴክ ፉድ ሲስተምስ ያለውን የ HiTec ማሽን ለዋና ቃሪያ ልንጠቀምበት በሚችል መንገድ ማስማማት ይችሉ እንደሆነ አነጋግረን ነበር። እነሱም ሊሰሩበት ጀመሩ፣ ነገር ግን ከመናገር ይልቅ ቀላል ሆኖ ተገኘ። ሆኖም ፣ ይህ እኛ አሁን በክልላችን ውስጥ ያለን እና ለ HiTec ፣ እንደ ተጨማሪ ጥቅም ፣ አሁን በዓለም ዙሪያ ሊሸጥ የሚችል ማሽን ለመንደፍ በ HiTec Food Systems አጠቃላይ የእድገት ሂደት እንዳስጀመርን አረጋግጧል። የ HiTec እና ክሮን አከፋፋይ አውታረ መረብ። ”
ለትንንሽ ስብስቦች የበለጠ ትኩስ ይቁረጡ
ቃሪያው በግማሽ ወይም በአራት የተከፈለበት ኮርኒንግ ማሽን አሁን በገበያ ላይ በርበሬ ለመቁረጥ አማራጭ ይሰጣል። "ከዚህ በፊት ብዙ የእጅ ሥራ ነበራቸው (ለዚህ አቅም ከ6-8 ሰዎች) ወይም በትልልቅ ማቀነባበሪያዎች ቃሪያዎቹ ሙሉ በሙሉ ተቆርጠዋል እና እንደ ዘሩ ፣ ኮር እና ግንድ ያሉ ቀሪዎቹ ቁሳቁሶች ተጣርተው ሲወጡ ብቻ ነበር ። ታጠበ.
በአዲሱ ኮርኒንግ ማሽን አሁን ቃሪያውን በ 1 ሰው ብቻ እናጸዳለን እና ከዚያም ሁሉንም ያልተፈለጉ ዕቃዎችን ሳያጣራ ማቀነባበር እንችላለን. ያ ብዙ ጊዜ ይቆጥባል እና በርበሬዎችን መቁረጥ ለትንንሽ ፓርቲዎች የበለጠ አስደሳች ያደርገዋል ፣ ለምሳሌ ብዙውን ጊዜ የምግብ ሰላጣዎችን በሚያዘጋጁ ኩባንያዎች ውስጥ ይታያሉ ። ወደ ሁለተኛው ነጥብ ያመጣናል። በዚህ ማሽን አማካኝነት ምናልባት ከ1-2 ቀናት ትኩስነት መስዋዕት ማድረግ ያለብዎት በትንሽ መጠን በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች አምራች ላይ ጥገኛ አይደሉም። ደግሞም አሁን በርካሽ ራስህ መቀነስ ትችላለህ።
ችሎታ
"ውጤታማነቱም የላቀ ነው፣ ለምሳሌ እኛ በዚህ የመቁረጫ ማሽን ከ 80 በመቶ በላይ እንሆናለን ፣ ይህም ለእንደዚህ ዓይነቱ ኮርኒንግ ማሽን በጣም ብዙ ነው። ትልቅ ሚና የሚጫወተው ደግሞ አቅም ነው። ይህ ማሽን በአንድ ደቂቃ ውስጥ 4 ቃሪያዎችን በአንድ ጊዜ በድምሩ 60 በርበሬ (በሰዓት 3600 ቁርጥራጮች) ማስገባት ይችላል። ይህ ከመጠን በላይ በሆነ የፖም ኮርነር ከእጅ የበለጠ ነው። በተጨማሪም ቃሪያውን በማሽኑ ላይ ለማስቀመጥ አንድ ኦፕሬተር ብቻ ያስፈልገዋል. የዚህ አትክልት ቅርጽ ብዙውን ጊዜ በሜካኒካል መንገድ ለመስራት በጣም ማራኪ ነው. ”
በንድፍ ውስጥ ያሉ ችግሮች
ምንም እንኳን ማሽኑ አሁን ሙሉ በሙሉ የተገነባ ቢሆንም, ወደ መጨረሻው ውጤት በሚወስደው መንገድ ላይ አሁንም በርካታ ማጠፊያዎች ነበሩ. “በገበያው ላይ በጀመርነው የመጀመሪያው ዓይነት፣ ከጊዜ በኋላ የበርበሬው እምብርት ቢላዋ ላይ እንደሚጣበቅ ደርሰንበታል። ይህ የሆነበት ምክንያት ከዋናው ውስጥ በሚወጣው ተጣባቂ ፣ ሽሮፕ መሰል ንጥረ ነገር ነው። ይህንን ለማድረግ ማሽኑን ገምግመናል እና ከእያንዳንዱ ኮርኒንግ በኋላ የሚጣበቁ የፔፐር ኮርሞችን ከቢላዋ ውስጥ የሚያስወግድ ሜካኒካል መፍትሄ አዘጋጅተናል. እነዚህ ተጨማሪ የተገነቡ ማሽኖች አሁን በተለያዩ ደንበኞች ላይ ስኬታማ ሙከራዎችን እያደረጉ ነው. የተወሰነ ጊዜ ወስዷል፣ ነገር ግን አዲስ አይነት ማሽን አቅኚ ስትሆን ያ የጨዋታው አካል ነው። ”
ለብቻው ወይም በመስመር ላይ
ይህ ማሽን ለብቻው ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል አይችልም ፣ ግን ደወል በርበሬን ለማቀነባበር በተሟላ መስመር ወደ ራሱ ይመጣል ። "ደንበኞቻችንን ሙሉ በሙሉ መጫን እና ከስርአት አጋሮቻችን ክሮነን እና ሂቴክ ጋር በመሆን በርበሬን ለመስራት የተሟላ መስመር ማቅረብ እንችላለን። በኮርኒንግ ማሽኑ ፊት ለፊት ያሉት ማሽኖች በመጀመሪያ ቃሪያውን በማጠብ በተቻለ መጠን የሰብል መከላከያ ወኪሎችን እና የማይፈለጉ ባክቴሪያዎችን / ፈንገሶችን / ወዘተ ያስወግዳሉ እና ከኋላ ደግሞ በምግብ ሰላጣ ውስጥ ወይም በከፊል የተጠናቀቀ ምርትን ለማዘጋጀት በርበሬን ለመቁረጥ ማሽኖች ጋር ። . በዚህ መንገድ ማሽኑ በገበያ ውስጥ ያለውን ወቅታዊ ምቹ ሁኔታዎችን ያሟላል. ለተጠቃሚው የመቁረጥን ቀላልነት እና የማብሰያ እና የመብላትን ቀላልነት ስንመለከት, የፔፐር ኩብ ሰላጣውን ሲያልቅ ወይም በመደብሩ ውስጥ ቅልቅል ቅልቅል. ”
ይህ ጽሑፍ ቀደም ሲል በ ውስጥ ታትሟል AGF Primeur የንግድ ጆርናል.
ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት:
የማመሳሰል ስርዓቶች
ሜኖ ጆንግዝማ
m.jongsma@synergy-systems.nl