ልክ እንደ አሜሪካ፣ በሃይድሮፖኒክ የሚበቅሉ አትክልቶች እንደ ኦርጋኒክ ሊመደቡ ይችላሉ የሚለው ክርክር በአውሮፓ ውስጥ በመካሄድ ላይ ነው። ያ በከፊል በኦርጋኒክ የተመሰከረላቸው የምርት ምርቶች ተጨማሪ ክፍያዎች ምክንያት ነው፣ ነገር ግን ተጨማሪ አለ። በሃይድሮፖኒካል ማደግ በእውነት ዘላቂ ነው ይላሉ የኢንዱስትሪ አቅራቢዎች እና አብቃዮች። "አስደናቂ ዘላቂነት ያላቸው ተነሳሽነቶች አሉ, እነሱ ኦርጋኒክ አይደሉም," የኦርጋኒክ ኢንዱስትሪ መልስ ነው.
ምሳሌ ከዩ.ኤስ
በዚህ ወር መጀመሪያ ላይ የአሜሪካ ፍርድ ቤት የUSDA ኦርጋኒክ መለያ ኮንቴይነሮችን ወይም ሌሎች የሃይድሮፖኒክ ስርዓቶችን በመጠቀም ለተመረቱ ምርቶች እንዲተገበር ወስኗል። በአውሮፓ ውስጥ ተክሎች እንደ ኦርጋኒክ ለመመደብ አሁንም በአፈር ውስጥ ማደግ አለባቸው. እ.ኤ.አ. በ 2017 ክረምት ላይ ተወስኗል እና ባለፈው ሳምንት በቀረበው የአውሮፓ ኮሚሽን ኦርጋኒክ የድርጊት መርሃ ግብር 2021-2027 ውስጥ እንደተጠበቀ ይቆያል ፣ የተወለደው አፈር ለኦርጋኒክ ኢንዱስትሪ አስፈላጊ ሆኖ ይቆያል።
ተጨማሪ ክፍያዎች እና ዘላቂነት
በአውሮፓ ውስጥም የተመሰከረላቸው ኦርጋኒክ ምርቶችን በሃይድሮፖኒካል የማደግ ፍላጎት አለ ይላሉ የኢንዱስትሪ አቅራቢዎች። ያ በከፊል በኦርጋኒክ የተመሰከረላቸው የምርት ምርቶች ተጨማሪ ክፍያዎች ምክንያት ነው፣ ነገር ግን ተጨማሪ አለ። “በዛሬው ቴክኒኮች፣ በአፈር የሚበቅሉ ሰብሎችን ኦርጋኒክ መባል ጊዜው ያለፈበት ነው። አውሮፓ ከአሜሪካ ምሳሌ ልትወስድ አለባት” ሲል ፒተር ቫን ደን ዶል ከቫን ደር ክናፕ ጋር – የሰበታ አቅራቢዎች ተናግሯል። የእሱ አስተያየት በሰፊው ይደገፋል, ነገር ግን ኦርጋኒክ አብቃዮች በተለየ መንገድ ያስባሉ. የኦርጋኒክ አብቃይ ዊም ቫን ማርሬቪክ “አስደናቂ ዘላቂነት ያላቸው ውጥኖች አሉ፣ ኦርጋኒክ አይደሉም” ብሏል።
"የአውሮፓ ኦርጋኒክ ሴክተር ለምን ጸረ እንደሆነ በሚገባ ተረድቻለሁ። ምናልባት ከፊል ኢኮኖሚያዊ እና ከፊል የመርህ ጉዳይ ነው” ይላሉ በሆላንድ አብቃይ ኅብረት ሥራ ሐርቨስት ሃውስ ዋና ሥራ አስፈጻሚ ጄልቴ ቫን ካመን። ሆኖም፣ እኛ እንደ አውሮፓ ይህን ያህል ትልቅና ዘላቂነት ያለው እድል እየተጠቀምን አለመሆናችን በጣም ያሳዝናል። በእርግጠኝነት፣ አውሮፓ በአረንጓዴ ስምምነቱ ወደ ኦርጋኒክ ማሳደግ እንደምትፈልግ ስትገልጽ።
እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ይህንን የግብርና ዘዴ በችርቻሮ ማኅበር ውስጥ በተናጠል እንዲመደብ ለማድረግ እስካሁን አልተሳካልንም። ምክንያቱ የችርቻሮ ዘርፉ ግዢ የሚያተኩረው በዋጋው ላይ ነው። በመኸር ሀውስ፣ ቸርቻሪዎች ከእኛ ጋር ፈተናውን እንዲወስዱ ደጋግመን ተማጽነናል። እስከ ዛሬ ምላሽ አላገኘንም። ስለዚህ አሁን ወደ አሜሪካ በረርን እና እንደ ኦርጋኒክ እንሸጣለን። እና ለዚህ የእርሻ ዘዴ የሚያስፈልገውን ተጨማሪ ክፍያ እናገኛለን. ይህ ኢኮኖሚያዊ ብቻ ነው ምክንያቱም እሱ በእርግጥ ዘላቂ አይደለም ።
ኦርጋኒክ የድርጊት መርሃ ግብር
እንዲሁም የኔዘርላንድ ኢንደስትሪ አካል ግላስቱይንቦው ኔደርላንድ እንደሚለው፣ ለኦርጋኒክ ልማት ከፍተኛ ትኩረት የሚሰጠው የተለመደውና ዘላቂ የግሪንሀውስ አትክልት ከተለያዩ የኦርጋኒክ እርሻ ዓይነቶች ያነሰ ልቀትን ያስከትላል የሚለውን እውነታ ችላ ይላል። የንግድ ማህበሩ ይህንን የገለፀው ለኦርጋኒክ የድርጊት መርሃ ግብር ምላሽ ነው። ዳይሬክተሩ ሩድ ፓውዌ “የኦርጋኒክ እርሻ ብዙውን ጊዜ በካሬ ሜትር አነስተኛ ምርትን ያካትታል ፣ ይህ ማለት የምርት ደረጃን ለመጠበቅ ብዙ የእርሻ ቦታ ያስፈልጋል” ብለዋል ። "በዚህም ምክንያት ኦርጋኒክ ማልማት ለበለጠ የአካባቢ ተፅእኖ እና የተፈጥሮ እና የብዝሃ ህይወት መጥፋት ሊያስከትል ይችላል። በተጨማሪም ፣ በዓለም ዙሪያ ያለው የእርሻ ቦታ በሚቀጥሉት አስርት ዓመታት ውስጥ ሁሉንም አፍ ለመመገብ በቂ አይደለም። ”
እንደ ፓውዌ ገለፃ ግላስቱይንቦው ኔደርላንድ በተሰበሰበ ምርት ዝቅተኛ የአካባቢ ተፅእኖ ለዘላቂ የአመራረት ዘዴ ይተጋል። "የግሪንሀውስ ሆርቲካልቸር በ 2030 ጤናማ አትክልቶችን፣ አበቦችን እና እፅዋትን በውሃ ቆጣቢ እና ክብ ግሪን ሃውስ ላይ በተመሰረተ ስነ-ምህዳር ውስጥ የማልማት ፍላጎት አለው። ይህ በሰብል ጥበቃ ወኪሎች እና በንጥረ ነገሮች ለአካባቢው ምርት እና ልቀት ላይ ምንም ቅሪት የለውም” ይላል ፓውዌ። "ዘመናዊዎቹ የግሪን ሃውስ ቤቶች ከፍተኛ የአዝመራ ዘዴዎችን, በካሬ ሜትር ከፍተኛ ምርት, ከፍተኛ ቴክኖሎጂን በመጠቀም የአካባቢን ሸክም እና የአረንጓዴ መፍትሄዎችን ቀጣይነት ባለው መልኩ ማልማት ያስችላል."
ኦርጋኒክ ጣቢያ
የተቀመጠ ጉዳይ ታዲያ? ደህና, አይደለም, እንደ ኦርጋኒክ የግሪን ሃውስ አምራቾች አይደለም. “በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የሚፈጠረው ነገር እዚያ ያለው መንግሥት ነው። የአውሮፓ መንግስት ቀደም ሲል ስለ ሰብስቴት ማልማት እና ስለ ኦርጋኒክ ግልጽ መግለጫ ሰጥቷል. እኛ በእርግጥ ከኦርጋኒክ ዘርፍ ከዋናው ግብርና ጋር ለመገናኘት እንገፋፋለን ”ሲል ሚካኤል ዋይልዴ ከኦርጋኒክ ኢንዱስትሪ አካል ባዮኔክስት ጋር።
"የኦርጋኒክ ሴክተሩ በመደበኛው ሴክተር ውስጥ እየተከናወኑ ያሉትን ዘላቂ እድገቶች በጣም ጓጉቷል, የበለጠ ዘላቂ ለመሆን እዚያ ጠንክረው እየሰሩ ነው. ሆኖም፣ በዚህ ይበልጥ ዘላቂነት ባለው መደበኛ እርሻ እና በተረጋገጠው የኦርጋኒክ እርሻ መካከል ግልጽ ልዩነቶች አሉ፣ ኦርጋኒክ በእርግጥ የስርዓት እርሻ ነው። ኦርጋኒክ እርሻ በአፈር ውስጥ ተጣብቋል. ያንን ገጽታ በፍፁም አንተወውም።
የአፈርን ለብዝሀ ሕይወት አስፈላጊነት አፅንዖት ሰጥቷል። "ኦርጋኒክ በህግ መሰረት ብቻ ሳይሆን ከአፈር ጋር ግልጽ ግንኙነት አለው. በእንክብካቤ፣ በስነ-ምህዳር፣ በጤና እና በፍትሃዊነት መሰረታዊ መርሆች ላይም ወሳኝ ሚና ይጫወታል።
ማይክል ተጠቃሚዎች ይህንን ውይይት እንዴት እንደሚመለከቱት ያስባል። “በዚህ ጉዳይ ላይ ሸማቹ እንዴት እንደሚቆሙ እራስዎን መጠየቅም አስፈላጊ ነው። ሸማቾች የሰብስትሬት እርባታ ኦርጋኒክ መጥራትን የሚቀበሉ አይመስለኝም።
"ኦርጋኒክ በሆነ ምክንያት ኦርጋኒክ ይባላል"
የ Nautilus ኦርጋኒክ ትብብር የኦርጋኒክ ብርጭቆ አብቃዮች ኦርጋኒክ በሆነ ምክንያት ኦርጋኒክ ተብሎ እንደሚጠራ ያሳውቁታል። “ስለ ቅንጅት፣ ስለ ሕይወት፣ ስለ ጥሩ መጋቢነት፣ ስለ አፈር አያያዝ፣ ስለ ጠንካራ ዕፅዋት፣ ስለ ብዝሃ ሕይወት፣ ስለ ንጥረ ነገሮች እና ስለ ጤና ነው። 'ኦርጋኒክ' ተክሉ ከሚመገበው ምድር ጋር በጥምረት ሲምባዮቲክ ሲስተም የሚፈጥርበት እና ተፈጥሯዊ የመቋቋም ችሎታ ያለው የእርሻ ዘዴ ነው። ይህ የኦርጋኒክ እርሻ መሰረታዊ መርሆች አካል ነው እና ለተጠቃሚዎች ይህን እርግጠኝነት ማቅረቡን መቀጠል መቻል አስፈላጊ ነው። እና እንደ እድል ሆኖ፣ አዲሱ የአውሮፓ ህብረት ደንብ በ 01-01-2022 ላይ ሲተገበር ይህ እንዲሁ ደረጃው ይቆያል።
የሚወዳደር አይደለም።
የባዮክዌኬሪጅ ፍራንክ ዴ ኮንግ የእርሻ ሥራ አስኪያጅ ዊም ቫን ማርሬዊክ ምላሽ ሲሰጡ፣ “በሰብስቴት ላይ የሚበቅሉ ኦርጋኒክ አትክልቶች እና አትክልቶች በቀላሉ የሚወዳደሩ አይደሉም። እነሱን በመሬት ውስጥ ማብቀል ብዙ ቪታሚኖች ያላቸውን ተጨማሪ ጠቃሚ ምርቶች ያስገኛል. በምግብ እና በሰዎች ደህንነት መካከል ያለው ትስስር፣ እኛ እንደምናስበው፣ በዚህ ውይይት ውስጥ በጣም በቀላሉ ወደ ጎን ተወስዷል። በኦርጋኒክ በሚበቅሉ አትክልቶች እና ጤናማ የሰው አንጀት እፅዋት መካከል ግልጽ ግንኙነት እንዳለ ታይቷል። ይህ ከህያው አፈር እና ኦርጋኒክ ግሪንሃውስ አትክልቶች ከሚበቅሉበት ባዮቶፕ ጋር የተያያዘ ነው።
"ዘላቂነት ወደ ዋሻ እይታ ሊመራ አይገባም"
"እርግጠኛ የሆነው ነገር በዘላቂነት የሚለመደው አትክልትና ፍራፍሬ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ሰብላቸውን የበለጠ ዘላቂ ለማድረግ እና የኬሚካል፣ ማዳበሪያ፣ የእፅዋት መከላከያ ምርቶች፣ የሰብስቴት እና የመሳሰሉትን አጠቃቀም የበለጠ ለመቀነስ ብዙ እርምጃዎችን ወስዷል። ያለምንም ጥርጥር ቆንጆ ፣ ዘላቂነት ያለው ተነሳሽነት እና ለአካባቢው ታላቅ ዜና ነው። እነሱ ኦርጋኒክ አይደሉም።
"የኦርጋኒክ ግሪንሃውስ አትክልቶች በመሬት ውስጥ እንዳሉ, ተክሎች በተፈጥሯዊ ሁኔታ እንዲመገቡ, ብዙ ይዘቶችን እንዲይዙ እና የበለጠ በንቃት እንዲዳብሩ የሚያስችል የአፈር ባዮቶፕ ይዘጋጃል. ይህ በአፈር ውስጥ እስከ የከርሰ ምድር ውሃ አከባቢ ድረስ ይከናወናል እና ይህም በአንድ ተክል በቀላሉ ከ500-700 ሊትር አፈር ነው, በእርሻ ጉድጓዶች ላይ ግን አሁንም ስለ 5-7 ሊትር ያህል መጠን እንነጋገራለን. በአሁኑ ጊዜ ላሉት ፈንገሶች እና ባክቴሪያዎች ምስጋና ይግባውና አንድ አፈር ራሱን በራሱ የማረም ችሎታ አለው፣ ከቁስ አካል እና ከግዜ እጥረት የተነሳ በእርሻ ጉድጓድ ውስጥ ፈጽሞ ሊፈጠር የማይችል እና የመቋቋም አቅምን ሊጨምር አይችልም።
በተጨማሪም, እንደ ኦርጋኒክ አብቃዮች, ጥያቄው አለ: ዘላቂው ምንድን ነው? ዊም: "በአንድ ኪሎ ግራም ምርት ውስጥ ያለውን የኢነርጂ ቀጥተኛ ግብአት ስንመለከት፣ የከርሰ ምድር እርሻ ምናልባት ያሸንፋል። ነገር ግን የጥሬ ዕቃ አቅርቦት ወጪዎች፣ የአሉሚኒየም ቀረጻዎችን የማውጣት እና የማቅለጥ የኃይል ወጪዎች እና የፕላስቲክ ማምረት ወጪዎች እየታዩ ናቸው ፣ ይህ ሁሉ የአካባቢ ተፅእኖ ነው ። ዘላቂነት የመሿለኪያ እይታ መሆን የለበትም; ሙሉውን ማየት አለብን። ለፕላኔታችንና ለደህንነታችን የሚያበረክተው ምንድን ነው? እንደገና፡ አስደናቂ ዘላቂ ተነሳሽነቶች አሉ፣ እነሱ ኦርጋኒክ አይደሉም።
ተጨማሪ እሴትን በማስፈጸም ላይ
ለውሳኔው ምላሽ በመስመር ላይ ለተነሳው ውይይት ምላሽ ዋጋውም ጭምር ነበር። ኦርጋኒክ ሊሆኑ የሚችሉ የመሬት ልማት እና ሌሎች የእርሻ ዓይነቶች ዋጋ በጣም ይለያያል።
በኦርጋኒክ ሴክተር ውስጥ ከፍተኛ እድገትን ለማረጋገጥ በአውሮፓ ውስጥ ደንቦቹ ቢቀየሩ ለኦርጋኒክ አምራቾች ጥሩ ዋጋን ስለመጠበቅ እና ሸማቾች ፍላጎቱን እንደሚከተሉ ጥርጣሬዎች ሊኖሩ ይችላሉ.
ሴክተሩ ራሱ ዘላቂ በሆነ ኦርጋኒክ ምርት ከፍተኛ ዋጋ ማዘዝ አለበት ሲሉ አንዳንዶች ያምናሉ። ይህ ከተሳካ፣ የአቅርቦት መጨመርም ቢሆን፣ ለተጨማሪ ኦርጋኒክ አትክልትና ፍራፍሬ ማረጋገጫ 'መቋቋም' በእጅጉ ይቀንሳል። ነገር ግን ያ፣ የተጨመረውን እሴት/ተጨማሪ ዋጋ ማስፈጸም፣ ችግሩ አንዳንድ ጊዜ የሚከሰትበት ነው።