ከ 2024 መጀመሪያ ጀምሮ በክልሉ የተሰበሰበው የተጠበቁ የአፈር አትክልቶች ከ11.8 ሺህ ቶን በላይ ደርሷል። የሳራቶቭ ግሪን ሃውስ ቤቶች በዚህ ወቅት ከ 11.2 ሺህ ቶን በላይ ዱባዎች እና 491 ቶን ቲማቲም ወስደዋል. ዛሬ ክልሉ በዚህ አካባቢ ከሚመሩት አስር ምርጥ የሩሲያ ክልሎች አንዱ ነው. በተጨማሪም ክራስኖዶር እና ስታቭሮፖል ግዛቶች, ሊፕትስክ, ሞስኮ, ቮልጎግራድ, ካሉጋ, ታይሜን, ቤልጎሮድ እና ታምቦቭ ክልሎች ያካትታሉ.