መናገር የሚቻለው በቺሊ ውስጥ ትልቁ የሃይድሮፖሮኒክ ሰላጣ አምራች የሆነው የuraራ ሆጃ የቶማስ ቤነቬንቴ ነው: "የመከር ጊዜ በጥንቃቄ የታቀደ መሆን አለበት ፣ ምርቱ ዘግይቶ መሰብሰብ የለበትም። የሙቀት ቁጥጥር እንዲሁ ለመደርደሪያ ሕይወት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰብሉ ላይ በመመርኮዝ ሁሉም የቀዘቀዘ ሰንሰለት በጥሩ ሁኔታ የሚከናወነው ከ2-5 ° ሴ ባለው የሙቀት መጠን ባለው ክፍል ውስጥ ነው ፡፡ ”
የመሬቱ ስስ እና ጠባብ ቅርፅ ስርጭትን ለሃይድሮፖኒካል ምርቶች ዋና ችግር ያደርገዋል ፡፡ ምርታቸውን በማቀዝቀዝ ፣ የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎችን ከመምታቱ በፊት ሰላጣውን በተቻለ መጠን ትኩስ አድርገው ማቆየት ይችላሉ ፡፡
Uraራ ሆጃ የተመሰረተው እ.ኤ.አ. በ 2010 ነበር፡፡ይህ ባለፉት አስር ዓመታት ኩባንያው በቺሊ ውስጥ ትልቁ የሃይድሮፖሮኒክ ሰላጣ አምራች ሆኗል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በ NFT ስርዓታቸው ላይ ሰላጣ እያመረቱ ሲሆን ከዕፅዋት እና ከህፃን አትክልቶች ጋር ሙከራዎችን እያደረጉ ነው ፡፡ ቶማስ እንዳሉት ኩባንያው በቴክኖሎጅው ማንኛውንም ግሪን ሃውስ ውስጥ በአረንጓዴ ቤታቸው ውስጥ ማምረት ይችላል ፡፡ ለአትክልትና ፍራፍሬ ዘርፍ በቴክኖሎጂ አጠቃቀም ይበልጥ ውጤታማ ለመሆን ትልቅ ዕድል አለ ብለው ያምናል ፣ ነገር ግን ገበያው እንዲሁ እነዚህን ምርቶች ማድነቅ አለበት ፡፡
ቶማስ-ዓመቱን በሙሉ ጤናማ ሰብል ማደግ ትልቅ ፈተና ነው ፡፡ የአየር ንብረት ፣ ፀረ-ተባይ ማጥፊያ እና ፀረ-ተባይ ማጥፊያ ፣ ማዳበሪያ እና የሰብል አያያዝን የሚቆጣጠሩ ቴክኖሎጂዎች እጅግ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በእነዚህ ቴክኒኮች በአከባቢው ያሉትን ሁሉንም የአየር ንብረት ሁኔታዎች መቆጣጠር እንችላለን ፡፡ . ”
ይህ ቴክኖሎጂ ለማስተዳደር ቀላል እና ውድም ባለመሆኑ ገበያው የሃይድሮፖኒክ ምርቶች ተጨማሪ እሴት ማድነቅ አለበት ፡፡ ለዚህም ነው ሰላጣ ወደ ሸማቹ ሲደርስ እንከን የማይወጣለት ጥራት ያለው መሆን ያለበት ፡፡ የuraራ ሆጃ ሰላጣ በብሔራዊ ገበያ ይሸጣል ፣ በዋነኝነት በችርቻሮ መንገዶች ፡፡ “የመከር ወቅት በጥንቃቄ የታቀደ መሆን አለበት ፣ ምክንያቱም ሰላጣ በጣም አርጅቶ መሆን የለበትም ፡፡ ከዚያ የሙቀት ቁጥጥር ወሳኝ ነው ፡፡ ”
ለተጨማሪ የመደርደሪያ ሕይወት ፣ uraራ ሆጃ አሁን ለሁለት ዓመታት ያህል ከቫኪዩም ማቀዝቀዣ ጋር እየሠራ ነው ፡፡ በደች ኩባንያ ዌበር ኮሊንግ የተሰጠው ይህ ማቀዝቀዣ የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎችን ከመምታቱ በፊት ሰላጣውን በተቻለ መጠን ትኩስ ለማድረግ ይረዳቸዋል ፡፡
ከዌበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲልቪያ ቫን ኡደን “በቫኪዩም ክፍሉ ውስጥ ያለውን ግፊት ዝቅ በማድረግ የምርቱን እርጥበት (እርጥበት) እንዲተን ያስገድዳሉ ፡፡ ይህ ትነት ከምርት ውስጥ በሙቀት ቅነሳ የሚወጣውን ኃይል ያስከፍላል ፡፡ ” የዌበር ኮሊንግ ቡድን እንዲሁ በአሜሪካ ቀጥ ያለ የእርሻ ገበያ እና በላቲን አሜሪካ በቴክኖሎጂዎቻቸው በጣም ንቁ ነው ፡፡ ሁለቱም የሃይድሮ አምራቾችም ሆነ ቀጥ ያሉ አርሶ አደሮች የምርቶቹን የመቆያ ዕድሜ የሚያራዝም በመሆኑ ስርዓቱን መርጠዋል ፡፡ ያው ለ Pራ ሆጃ ተመሳሳይ ነው ፡፡
ቶማስ “ቫክዩም ማቀዝቀዣው ከተሰበሰብን በኋላ የሙቀት መጠኑን በፍጥነት ለመቀነስ ይረዳናል ፣ ይህም የምርቱን የመቆያ ሕይወት በቀጥታ ይነካል ፡፡ ከተሰበሰብን በኋላ ምርቶቹን ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች እናቀዛቅዛለን ፡፡ ይህ ሂደት የመደርደሪያውን ሕይወት ቢያንስ በ2-6 ቀናት እና በአንዳንድ አኃዞች መሠረት እስከ 10 ቀናት ድረስ ለማራዘም ያስችለናል ፡፡ በዚህ መንገድ ለጤናማ ሰላጣ ከፍተኛውን ትኩስነት ለሸማቾቻችን እናቀርባለን ፡፡
ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት:
Uraራ ሆጃ
ቫልፓሪሶ / ቺሊ
www.purahoja.com