የእኛ የቤት ውስጥ አግቴክ የመሬት ገጽታ በ2019 መጀመሪያ ከተለቀቀ በኋላ፣ የቤት ውስጥ ግብርና ከፍተኛ ትኩረት እና ኢንቬስትመንት ማግኘቱን ቀጥሏል ምክንያቱም ቁጥጥር ባለው የቤት ውስጥ አከባቢ ውስጥ ምግብን ማብቀል በሚያስገኘው አሳማኝ ጥቅም። እዚህ ለ 2021 የተዘመነውን የቤት ውስጥ AgTech Landscape ማግኘት ይችላሉ (እዚህ ያውርዱ)። አጠቃላይ የምግብ ሴክተሩን ተግዳሮቶች ለመቅረፍ በዚህ ታዳጊ የምርት ስርዓት ላይ ያለውን ሚና አስመልክቶ ከቀረበው አስተያየት ጋር።
የቤት ውስጥ አግ * የምግብ ስርዓታችን ነው።
የቤት ውስጥ ግብርና ከሚባሉት አስገራሚ ገጽታዎች አንዱ የምግብ ስርዓታችን ማይክሮ ኮስሞስ መሆኑ ነው። በግሪን ሃውስ ውስጥም ሆነ ፀሀይ በሌለው (ቀጥ ያለ እርሻ) አካባቢ፣ ይህ የግብርና ዘዴ ምርትን እስከ ፍጆታ የሚሸፍን ሲሆን ብዙ የቤት ውስጥ ኦፕሬተሮች ምርቶቻቸውን እንደ ብራንድ ምርቶች ለተጠቃሚዎች እያቀረቡ ነው። ከዚህ በታች ስንመረምር፣ የቤት ውስጥ አግ እሴት ሰንሰለት ዛሬ አጠቃላይ የምግብ ስርዓታችንን የሚያጋጥሙትን በርካታ ተግዳሮቶች እና እድሎች ያንፀባርቃል፡ የአቅርቦት ሰንሰለት፣ ደህንነት፣ ዘላቂነት እና ጉልበት። እርግጥ ነው፣ 1የኮቪድ-19 ወረርሽኝ የዚያን ሥርዓት እያንዳንዱን ገጽታ አሽቆልቁሏል፣ አንዳንዴም ተግዳሮቶችን በማጉላት እና በሌሎች ላይ ለውጥን እና እድገትን አፋጥኗል።
ይህ የቤት ውስጥ አግቴክ ላንድስኬፕ 2021 የቤት ውስጥ የምግብ ምርት እሴት ሰንሰለት የቴክኖሎጂ እና የፈጠራ ስነ-ምህዳር ቅጽበታዊ እይታን ይሰጣል። የመሬት ገጽታው ከክፍለ-ቴክኖሎጅ ኩባንያዎች እስከ ሙሉ የእድገት ስርዓት አቅራቢዎች እስከ ትክክለኛ የቴክኖሎጂ ወደፊት የቤት ውስጥ እርሻ ኦፕሬተሮች ድረስ ይደርሳል። እንደበፊቱ ሁሉ የመሬት ገጽታው የተሟላ እንዲሆን አይደለም. በዘርፉ ከ1,300 በላይ ኩባንያዎችን እየተከታተልን ሳለ፣ ይህ የመሬት ገጽታ ንዑስ ስብስብን ይወክላል እና የቤት ውስጥ የምግብ ምርትን በመጠኑ ለማሻሻል እና ለማሻሻል ዲጂታል እና ኢንፎርሜሽን ቴክኖሎጂን የሚጠቀሙ አዳዲስ ተጫዋቾችን ለማጉላት ያገለግላል።
የእኔ ምግብ ከየት ነው የሚመጣው?
ወረርሽኙ አሁን ያለውን የአቅርቦት ሰንሰለት ጉድለቶች እና የሸማቾች ምግባቸው ከየት እንደመጣ፣ ምን ያህል ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንደተዘጋጀ እና እንደታሸገ እና እነሱን ለመድረስ ምን ያህል እንደተጓዘ የማወቅ ፍላጎታቸውን ከፍ አድርጓል። የቤት ውስጥ እርባታ ቁልፍ ገጽታ ለእነዚህ እና ለሌሎች የወቅቱ የምግብ ስርዓት ተግዳሮቶች ምላሽ ለመስጠት አብሮ የተሰራ አቅም ነው።
የቤት ውስጥ ገበሬዎች ሥራቸውን ከማከፋፈያ ማዕከላት እና ሸማቾች አጠገብ ማግኘት፣ የምግብ ኪሎሜትሮችን መቀነስ እና የመዳሰሻ ነጥቦችን በመቀነስ፣ ያለማቋረጥ ትኩስ ምርትን ማቅረብ እና የምግብ ብክነትን መቀነስ እና ተፈላጊውን “አካባቢያዊ” ልዩነት ሊጠይቁ ይችላሉ። ያልተማከለው ስርዓት በልዩ ምንጮች እና ከውጭ በሚገቡ ምርቶች ላይ ከመጠን በላይ ጥገኛ የሆኑ የአቅርቦት ሰንሰለቶችን የመቋቋም አቅምን ይጨምራል።
በአካባቢው ማደግ ብዙ ቅርጾች አሉት. የግሪን ሃውስ አብቃዮች እርሻቸውን ከሜትሮፖሊታን ክልል ውጭ የማፈላለግ አዝማሚያ ይታይባቸዋል ፣ፀሀይ-አልባ አብቃዮች ግን በከተሞች ውስጥ እንደ ሱስቴኒር ግብርና በሲንጋፖር እና በለንደን የሚበቅል መሬት ውስጥ ሊሰሩ ይችላሉ። እንደ ካሬ ሩትስ ያሉ አብቃዮች የቤት ውስጥ እርሻቸውን ከአጋር ክልላዊ ማከፋፈያ ማዕከላት ጋር በጋራ ያገኛሉ፣ እና ባቢሎን የጥቃቅን እርሻ መፍትሄዋን በጤና አጠባበቅ እና በከፍተኛ የኑሮ ተቋማት እና ዩኒቨርሲቲዎች በቦታው ላይ ታሰማራለች። በቅርብ ጊዜ፣ ኢንፋርም በማደግ ላይ ካለው የግሮሰሪ ሱቅ ሞዴል በላይ እየሰፋ መምጣቱን አስታውቋል፣ ያልተማከለ ከፍተኛ አቅም ያላቸውን “የማደግ ማዕከላት” በበርካታ ከተሞች ማሰማራትን ለማካተት። በተጨማሪም፣ አገርዎ አብዛኛውን ምርቷን ከሌሎች አገሮች የምታስመጣ ከሆነ፣ “የአገር ውስጥ ማደግ” ዋጋ ትልቅ ትርጉም ሊወስድ ይችላል። በርከት ያሉ የባህረ ሰላጤው ክልል ሀገራት ከኤሮፋርምስ፣ ከንፁህ ምርት እና እና ከመቼውም ጊዜ በላይ ክልሉ በሌሎች ሀገራት ላይ ያለውን የምግብ ጥገኝነት ለመቅረፍ ትልቅ የቤት ውስጥ ጅምር እና ፕሮጀክቶችን አስታውቀዋል።
ሸማቾች የምግባቸውን ጤናማነት እያሰቡ በመሆናቸው የኦርጋኒክ ምርት ሽያጮች በ2020 ወደ ባለሁለት አሃዝ እድገት ገቡ። በወረርሽኙ ምክንያት የተፈጠሩት ተጨማሪ የደህንነት ስጋቶች ይህንን አዝማሚያ ያፋጥኑታል። በተለምዶ ኦርጋኒክ ባይሆንም በቤት ውስጥ እርሻዎች ጥበቃ 2 ውስጥ የሚመረቱ ሰብሎች ከውጭ ከብክለት ምንጮች የተገለሉ እና ብዙ ጊዜ የሚበቅሉት በትንሽ ወይም ምንም ፀረ-ተባይ ነው። የአቅርቦት ሰንሰለቶች ሲያጥሩ እና የምርት ፋሲሊቲዎች በጣም አውቶማቲክ በመሆናቸው የሰው ንክኪ ነጥቦች ይቀንሳሉ። በሲኢኤ የምግብ ደህንነት ጥምረት፣ ኢንዱስትሪው ሸማቾችን ከምግብ ወለድ በሽታ ለመጠበቅ በማለም በቅርቡ የምርት ደረጃዎችን ለማቋቋም እርምጃዎችን ወስዷል።
የቤት ውስጥ ገበሬዎች ምርቶቻቸውን እንደ አካባቢያዊ፣ ትኩስ፣ ተከታታይ እና ንጹህ ሆነው ለገበያ ያቀርባሉ። ይህ ታሪክ ሸማቾችን እያስተጋባ ነው ምክንያቱም አብቃዮቹ ሊያመርቱ የሚችሉትን ሁሉ የሚሸጡ ስለሚመስሉ በርካቶች በ2020 ከፍተኛ የሆነ የሽያጭ እድገት ሪፖርት አድርገዋል።ከሸማቾች ጋር ያለው ቀጥተኛ ግንኙነትም የምርት ምልክት የተደረገባቸውን ምርቶቻቸውን በፕሪሚየም የመሸጥ ችሎታቸው ቁልፍ አካል ነው። ለአንዳንድ አብቃዮች የገንዘብ አቅም ወሳኝ ነበር። ይህ ግንኙነት በቀጥታ ሽያጭ እና የፈጠራ የንግድ ሞዴሎች ቢያንስ በትንሹም ቢሆን የአቅርቦት ሰንሰለቱን እንዲያፈርስ ያስችላቸዋል፡ ለምሳሌ፡ ጸሀይ-አልባ አምራች ዊሎ ተመዝጋቢዎች የራሳቸው “የግል ቀጥ ያለ የእርሻ ቦታ” እንዲኖራቸው እና እፅዋት በመስመር ላይ ሲያድጉ እንዲመለከቱ ያስችላቸዋል። .
ዘላቂነት፡ የእኔ ምግብ የችግሩ አካል ነው ወይስ የመፍትሄው አካል?
ግብርና፣ ልክ እንደ አብዛኞቹ ኢንዱስትሪዎች፣ የበለጠ በዘላቂነት እንዲሠራ ግፊት እየተደረገበት ነው፣ እና የቤት ውስጥ አብቃዮች፣ ሀብታቸውን በብቃት በመጠቀማቸው፣ በዘላቂነት በትረካዎቻቸው ውስጥ በትክክል ገብተዋል።
የአየር ንብረት ለውጥ ተጽእኖዎች፣ በአየር ሁኔታ ሁኔታዎች እና በማደግ ላይ ያሉ ወቅቶችን ጨምሮ ከፍተኛ ለውጥን በሚገባ እናውቃለን። የተባበሩት መንግስታት የምግብ እና ግብርና ድርጅት በመጪዎቹ አስርተ አመታት የአየር ንብረት ለውጥ በባህላዊ የግብርና ልማዶች የአለም የሰብል ምርት እንዲቀንስ እና ከፍተኛ የምግብ ዋስትና እጦት እንዲፈጠር ያደርጋል። የቤት ውስጥ ማደግ፣ ከንጥረ ነገሮች የሚከላከል፣ በየቦታው የማይለዋወጥ ከፍተኛ ምርት፣ እና ለባህላዊ ግብርና የማይመቹትን ጨምሮ በተለያዩ ቦታዎች አመቱን ሙሉ ምግብ የማምረት መቻል ይህንን አዝማሚያ ለመቀነስ ይረዳል።
የውሃ እጥረት በአለም አቀፍ ደረጃ እንደሚጨምር ተተነበየ፣ ይህም የብሄራዊ ደህንነት ጉዳይ እና አሳሳቢ የህይወት ጥራት ስጋቶችን ያሳያል። እንደ አለም ባንክ ዘገባ 70% የሚሆነው የአለም ንጹህ ውሃ ለእርሻ ስራ ይውላል። የቤት ውስጥ ግብርና ውጤታማ የውሃ አጠቃቀም በአሁኑ ወቅት በምርት ላይ ላሉ ሰብሎች ከ90 በመቶ በላይ መጠቀምን ቀንሷል። በኔዘርላንድ ትልቁ የግሪንሀውስ ቲማቲም አብቃይ አግሮ ኬር እንዳደረገው የግሪን ሃውስ ቤቶች የዝናብ ውሃን በመያዝ እና የውሃ ፍሳሽን እንደገና መጠቀም የተለመደ ተግባር ነው።
በጎን በኩል፣ የሃይል አጠቃቀም፣ በተለይም ፀሀይ በሌለበት ፋሲሊቲዎች፣ የቤት ውስጥ እድገት ዘላቂነት ፈተና ነው። ቅልጥፍና መሻሻል ይቀጥላል፣ ነገር ግን በ WWF የገበያዎች ኢንስቲትዩት የቤት ውስጥ አፈር አልባ ግብርና ላይ በቅርቡ የተደረገው ትንታኔ እንደሚያመለክተው፣ አማራጭ የሃይል ምንጮችን የማዋሃድ ኢንዱስትሪ ሰፊ እድል አለ። አትክልተኞች 3ይህን ተፅእኖ የመቀነስ እና የታችኛውን መስመር ለማሻሻል እድልን ይገነዘባሉ እና እንደ ውህደት፣ የጂኦተርማል ምንጮች እና የቆሻሻ ሙቀት ኔትወርኮች ያሉ አማራጭ አቀራረቦችን እየተጠቀሙ ነው። H2Orto ቲማቲም የሚበቅለው በባዮጋዝ ሙቅ ውሃ በሚሞቅ የግሪን ሃውስ ውስጥ ነው። የጎተም ግሪንስ ምርት በ 100% ታዳሽ የኤሌክትሪክ ኃይል ማመንጫዎች ውስጥ ይበቅላል ፣ እና የዴንማርክ ኖርዲክ መከር የአውሮፓ ትልቁን የቤት ውስጥ እርሻ በንፋስ ኃይል ብቻ ያስተዳድራል።
ሰራተኛ፡ አሁንም እየቀጠረን ነው!
በመላው የምግብ ስርዓት የእሴት ሰንሰለት ውስጥ የሰው ጉልበት ተግዳሮቶች እና እድሎች አሉ፣ እና ይህ ከእርሻ ላይ የበለጠ አጣዳፊ ሊሆን አይችልም። የእርሻ ኦፕሬተሮች - በመስክ ውስጥ እና በቤት ውስጥ - ለአካላዊ ከባድ ስራ የጉልበት ሥራ ለመሳብ አስቸጋሪ ሆኖ አግኝተውታል. ወረርሽኙ ከመከሰቱ በፊትም ቢሆን በአውሮፓ እና በአሜሪካ የድንበር መጨናነቅ ለሁለቱም የመስክ እና የግሪን ሃውስ ምርት የእርሻ ሰራተኞች እጥረት ፈጠረ። በተጨማሪም በአምራች እና በእርሻ ሥራ አስኪያጅ ደረጃ ያለው ዕውቀት በአጭር ጊዜ ውስጥ ነው, ይህም በእድሜ የገፋ የሰው ኃይል እና አዳዲስ የቤት ውስጥ መገልገያዎችን በፍጥነት መጨመር ተባብሷል. ኦፕሬተሮች ከዩኒቨርሲቲ ፕሮግራሞች ብዙ የሰለጠኑ እጩዎችን ማየት ቢፈልጉም፣ ከጉልበት ተግዳሮቶቻቸውን ለማቃለል ቴክኖሎጂ እና አውቶሜሽን ይፈልጋሉ።
የችግኝ ምርት እና ድህረ-ምርት ተግባራትን በራስ-ሰር መስራት ቀድሞውንም በአብዛኛዎቹ ሰብሎች የቤት ውስጥ እርሻ ላይ በጥሩ ሁኔታ የተመሰረተ ነው። በተጨማሪም አጭር የእድገት ዑደት እና የአረንጓዴ አረንጓዴ ልምዶች ለሜካናይዜሽን ያግዛቸዋል. ለምሳሌ፣ ከአረንጓዴ አውቶሜሽን እና ቪስኮን ሙሉ በሙሉ በራስ ሰር የሚሰራው ዘር-አዝመራ ቅጠላማ አረንጓዴ ስርዓቶች እንደ ንጹህ አረንጓዴ እርሻዎች እና ሙቺ ባሉ ዋና የግሪንሀውስ ስራዎች ላይ ተሰማርተዋል። ፀሀይ በሌለው በኩል የከተማ የሰብል ሶሉሽንስ አውቶማቲክን በማጓጓዣ ኮንቴይነሮች ውስጥ በልዩ ሁኔታ ተተግብሯል ፣ እና የፊንላንድ ኔትሌድ ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር የተሟላ የማደግ ስርዓት አዘጋጅቷል። ብዙዎቹ የፀሐይ ብርሃን አልባ አብቃዮች የራሳቸውን የቴክኖሎጂ ቁልል አዘጋጅተው የሰው ኃይል ቆጣቢ አውቶሜሽን ወደ ስርዓታቸው እንደነደፉ ልብ ይበሉ። ለምሳሌ፣ አምስተኛው ወቅት ሮቦቲክስ በመላው የምርት ሒደቱ ውስጥ ተዘርግቷል።
በርካታ ውጥኖች ቢደረጉም ፈታኝ የሆነው የዕለት ተዕለት የሰብል እንክብካቤ ስራዎች እና ለተወሰኑ ሰብሎች (ቲማቲም፣ በርበሬ፣ ዱባ እና ቤሪ) መሰብሰብ እስካሁን በራስ ሰር አልተሰራም። ነገር ግን፣ የታቀዱ፣ በቅርብ ጊዜ የሚደረጉ የንግድ ሥራዎች ቅጠሉን የማፍረስ እና የመሰብሰብ ሥራ ሮቦቶች የጉልበት ተግዳሮቶችን በከፍተኛ ሁኔታ የመቀየር ተስፋ ይሰጣሉ። የሶፍትዌር ቴክኖሎጂዎች፣ ልክ እንደ Nitea እና Hortikey አድራሻ የሰው ኃይል አስተዳደር፣ የሰብል ምዝገባ፣ ምርት ትንበያ እና የስራ ፍሰት/ሂደት አስተዳደር ለቤት ውስጥ ሴክተር እና ለአነስተኛ የሰው ሃይል የስራ ቅልጥፍናን ለማሻሻል ይጥራሉ። 4 የአየር ንብረት፣ ብርሃን፣ ውሃ እና አልሚ ምግቦችን የሚያቀርቡ፣ የሚቆጣጠሩ እና የሚቆጣጠሩ ቴክኖሎጅዎች በአሁኑ ጊዜ በተራቀቁ የቤት ውስጥ አብቃይ ተቋማት ውስጥ ተሰማርተዋል እናም በእነዚህ ውስብስብ አካባቢዎች ውስጥ ምቹ ሁኔታዎችን ለመጠበቅ መሰረታዊ ናቸው።
እንዲሁም ለቀጣዩ የፈጠራ ንብርብር መሰረት ይመሰርታሉ፣ ማለትም የሰብል ማመቻቸት እና እያደገ አካባቢን በራስ ገዝ መቆጣጠር በምስል እና ዳሳሽ መድረኮች (እንደ ኢኮኤሽን፣ iUNU እና 30MHz ያሉ)፣ የመረጃ ትንተና፣ የማሽን መማር፣ ዲጂታል መንትዮች እና አርቴፊሻል ኢንተለጀንስ . እንደ ራስ ገዝ የግሪን ሃውስ ፈተና ያሉ የቅርብ ጊዜ ክስተቶች AI "የሀብት አጠቃቀምን እና የአስተዳደር ውስብስብነትን በመቀነስ የሆርቲካልቸር ምርታማነትን ለማራመድ" ያለውን አቅም በተሳካ ሁኔታ ዳስሰዋል። እንደ ብሉ ራዲክስ የሰብል ተቆጣጣሪ እና የፕራይቫ ፕላንቶኖሚ ያሉ በገበያ ላይ ያሉ ራሳቸውን ችለው የሚያድጉ ፈጠራዎች በተለይም በትልልቅ እና ባለብዙ ቦታ ስራዎች ላይ የሚገኙትን የአብቃይ እውቀት ተደራሽነት ለማራዘም እና ለማሳደግ ቃል ገብተዋል።
ከየት ነው ከዚህ ወደ ለምንድን ነው?
የመጀመሪያውን የቤት ውስጥ አግቴክ መልክአ ምድራችንን ከፈጠርን በኋላ፣ ስለወደፊቱ ብሩህ ተስፋ የምንሆንበት አዎንታዊ ለውጥ እና ምክንያት አለ። ነገር ግን፣ እንደ ማንኛውም እየተሻሻለ ባለው ገበያ እና የፈጠራ ዘርፍ፣ አስቸጋሪ ጉዞ ሊሆን ይችላል። አንዳንዶች CEA ለምግብ ችግሮቻችን መፍትሄ እንዳልሆነ ያምናሉ ምክንያቱም ዛሬ ሁሉም ነገር በቤት ውስጥ በኢኮኖሚ ሊበቅል አይችልም. የቤት ውስጥ አግ የምግብ ስርዓታችንን ለማስተካከል ከሚረዱ ዘዴዎች ውስጥ እንደ አንዱ ብቻ ነው የምንመለከተው እና ትርጉም በሚሰጥበት ጊዜ መተግበር አለበት። ለምሳሌ በችርቻሮ የሚሸጡ ቲማቲሞች በግሪን ሃውስ ውስጥ ይበቅላሉ። ከተጨማሪ እድገቶች ጋር በቤት ውስጥ በይበልጥ በኢኮኖሚ የሚበቅሉ ብዙ ሰብሎች ይጠብቁ።
የቀደመው መልክዓ ምድራችን አንዱ ገጽታ ምንም እንኳን ከፀሀይ-አልባ የእርሻ ስራ ጋር በተያያዘ ከፍተኛ ሙቀት ቢኖረውም የግሪን ሃውስ ልማት ቀድሞውንም በጥሩ ሁኔታ የተመሰረተ መሆኑን ግንዛቤን ማሳደግ ነው። የኔዘርላንድ ግሪን ሃውስ አብቃዮች የቤት ውስጥ እድገትን ከ50 በላይ ዓመታት ልምድ እና ብዙ ሄክታር "ከማንሃተን በመስታወት በታች" አሳይተዋል ። በኬንታኪ ላይ የተመሰረተ የግሪን ሃውስ አብቃይ አፕ ሃርቨስት የቅርብ ጊዜ የህዝብ አቅርቦት እና የ3 ቢሊዮን ዶላር የገበያ ዋጋ እንዲሁ ግንዛቤን ከፍ አድርጓል! BrightFarms እና Gotham Greensን ጨምሮ ሌሎች ከፍተኛ መገለጫ ያላቸው እና እየተስፋፉ ያሉ የግሪን ሃውስ አብቃዮች ትልቅ ኢንቨስትመንቶችን ስቧል።
ብዙውን ጊዜ ጥያቄው የሚነሳው "የትኛው የተሻለ የእድገት አቀራረብ ነው, ፀሐይ የለሽ ወይም የግሪን ሃውስ?". ለቤት ውስጥ እርሻ "የብር ጥይት" ምሳሌ የለም. መልሱ የሚወሰነው በቦታ እና ለመፍታት እየሞከሩ ባለው ችግር ነው። ለሲንጋፖር፣ ሆንግ ኮንግ እና ሙምባይ የከተማ ማዕከላት መፍትሄው በቺካጎ ዳርቻ ላይ ከተሰማረው ጋር ተመሳሳይ ላይሆን ይችላል። 5አቀራረብ ምንም ይሁን ምን ማንኛውንም አይነት ትልቅ የቴክኖሎጂ አቅም ያለው የቤት ውስጥ እርሻ መጀመር ካፒታልን የሚጨምር ነው። ከAgritecture በቅርቡ የተደረገ ትንታኔ እንደሚያመለክተው ባለ ሶስት ሄክታር አውቶማቲክ እርሻን ለመገንባት ከ 5 እስከ 11 ሚሊዮን ዶላር ሊደርስ ይችላል። ዛሬ እየተገነቡ ካሉት ግዙፍና የላቁ የግሪን ሃውስ ፕሮጀክቶች ጥቂቶቹ ከ100 ሚሊዮን ዶላር በላይ ሊሆኑ ይችላሉ። ለእነዚህ የቤት ውስጥ እርሻዎች የካፒታል መስፈርቶችን ከግምት ውስጥ በማስገባት አንዳንዶች በዘርፉ ውስጥ የቬንቸር ደረጃ የመመለሻ እድልን ይጠራጠራሉ እና በእውነተኛ ንብረቶች ውስጥ ላሉ ባለሀብቶች የተሻለ እንደሚሆን ይጠቁማሉ። አሁንም በ600 ከ10 ሚሊዮን ዶላር በላይ የተሰበሰበው በ2020 ምርጥ XNUMX ፋይናንሶች ሲሆን ነባር ተጫዋቾች ለመሪነት ሲሯሯጡ እና ወደ ማይጠቀሙ አካባቢዎች እየሰፋ ሲሄድ ማለቂያ የሌለው የሚመስለው የአዳዲስ ኩባንያዎች ፍሰት ወደ ገበያው መግባቱን ቀጥሏል።
በጉጉት ስንጠባበቅ የቤት ውስጥ እርሻ ጉልበቱን እና የጉልበት ተግዳሮቶቹን መፍታት አለበት። በተለይም ፀሀይ አልባው አሰራር የስራ ማስኬጃ ወጪውን ወደ መስመር ለማምጣት እና ሰፊ ትርፋማነትን ለማምጣት የሚቀረው ስራ አለው። በተጨማሪም እድገትን የበለጠ ለማፋጠን እና አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በግሪንሀውስ እና ፀሀይ በሌለባቸው አካባቢዎች ተግባራዊ ለማድረግ ዘርፉ በስርዓቶች መካከል የመረጃ ልውውጥን መተግበር አለበት። WayBeyond ይህንን ግብ ለማሳካት ክፍት ስርዓቶችን እና ኤፒአይዎችን ከሚያስተዋውቁ ኩባንያዎች አንዱ ነው። በዚህ ጽሑፍ መጀመሪያ ላይ እንደገለጽነው፣ የቤት ውስጥ አግ እሴት ሰንሰለት ዛሬ አጠቃላይ የምግብ ስርዓታችንን የሚያጋጥሙትን አንዳንድ ተግዳሮቶች እና እድሎች ያንፀባርቃል፡ የአቅርቦት ሰንሰለት፣ ደህንነት፣ ዘላቂነት እና ጉልበት። የቤት ውስጥ እርሻ ትልቅ ዕድል አለው. በአጠቃላይ ለዚህ የገበያ ዘርፍ ገና ገና ቢሆንም፣ ምግብ የት እና እንዴት እንደሚበቅል እና እንደሚከፋፈል የበለጠ ትክክለኛነት እና ቅልጥፍናን ሊያመጣ ይችላል።
ባዮስ
ክሪስ ቴይለር በ Mixing Bowl ቡድን ላይ ከፍተኛ አማካሪ ነው እና ከ20 ዓመታት በላይ በአለምአቀፍ የአይቲ ስትራቴጂ እና በማኑፋክቸሪንግ፣ ዲዛይን እና ጤና አጠባበቅ ፈጠራ ላይ ያሳለፈ ሲሆን ይህም በቅርብ ጊዜ በአግቴክ ላይ አተኩሯል።
ማይክል ሮዝ በFood Tech፣ AgTech፣ ሬስቶራንት፣ ኢንተርኔት እና ሞባይል ሴክተሮች ላይ እንደ ኦፕሬቲንግ ሲስተም እና ባለሀብት ሆኖ ከ25 ዓመታት በላይ በአዲስ ፈጠራ ፈጠራ እና ፈጠራ ውስጥ በማምጣት በድብልቅ ቦውል እና የተሻለ የምግብ ቬንቸር አጋር ነው።
ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት:
የተሻሉ የምግብ ስራዎች
ክሪስ ቴይለር
chris@mixingbowlhub.com
ማይክል ሮዝ
michael@betterfoodventures.com
www.betterfoodventures.com