በአለምአቀፍ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ውስጥ አረንጓዴ ተክሎች በማይታመን ስኬት ይደሰታሉ. የሰላጣ ቅጠሎች፣ ስፒናች፣ አሩጉላ እና ጎመን እንደ ሱፐር ምግቦች ይቆጠራሉ - በጣም ከፍተኛ የሆነ የንጥረ ነገር ይዘት ያላቸው ምግቦች።
በአልማቲ ክልል በፓንፊሎቮ መንደር ውስጥ የግሪንሀውስ ኮምፕሌክስ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም የተገነባው ለአምስት ዓመታት ያህል እየሰራ ነው። የአገር ውስጥ ባለሙያዎች ይህ የመጨረሻው, አምስተኛው ትውልድ የግሪን ሃውስ ውስብስብ ነው ሲሉ ኩራት ይሰማቸዋል. በአንድ የግሪን ሃውስ ፕሮጀክት ውስጥ በዓለም ላይ ከፍተኛ ፍላጎት ያላቸውን እጅግ በጣም ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎችን ለማጣመር ሞክረን ነበር። ቴክኖሎጅዎቹ በካዛክስታን ውስጥ እንዲሰሩ በተለያዩ የግንባታ ደረጃዎች, መሣሪያዎችን መጫን እና ማረም, የሶስት አገሮች ልዩ ባለሙያዎች እዚህ መጥተዋል - እስራኤል, ዴንማርክ, ኔዘርላንድስ.
ዛሬ ከ 30 በላይ የአረንጓዴ ተክሎች በሃይድሮፖኒክስ እርዳታ እዚህ ይበቅላሉ. ይህ ልዩ የግብርና መንገድ ነው, ተክሎች ያለ አፈር የሚበቅሉበት, በሰው ሰራሽ አካባቢዎች ውስጥ.
በዚህ የግሪን ሃውስ ውስጥ ያለው አፈር በ peat እና perlite ይተካል. አተር የሚገዛው ከታመኑ አቅራቢዎች ብቻ ነው። ኤክስፐርቶች በፀረ-ተባይ መያዙን ማረጋገጥ ይፈልጋሉ, በውስጡ ምንም ነፍሳት, ባክቴሪያዎች ወይም ኢንፌክሽኖች የሉም. በጠቅላላው የእድገት ጊዜ ውስጥ በእጽዋት ሥር ስርዓት ውስጥ እርጥበትን ለመጠበቅ Perlite አስፈላጊ ነው። ይህ በካዛክስታን ውስጥ ሃይድሮፖኒክስ እስካሁን ጥቅም ላይ የሚውልበት ብቸኛው የግሪን ሃውስ ስብስብ ነው።
እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ ኬሚካሎች እና ማዳበሪያዎች ሳይጠቀሙ ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ኦርጋኒክ ምርት እዚህ ይበቅላል። ተስማሚ በሆነ የግሪን ሃውስ ሁኔታዎች ውስጥ ከቆዩ ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ወራት ውስጥ (ከዘሩ ወደ ተጠናቀቀው ምርት የሚወስደው መንገድ ረጅም ጊዜ ይወስዳል) ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ሰላጣዎች ወይም ቅመማ ቅጠሎች ያድጋሉ። ዓመቱን ሙሉ ወደ ካዛኪስታን መደብሮች ይላካሉ።
አረንጓዴዎቹ በድስት ውስጥ ባሉ የችርቻሮ ሰንሰለቶች መደርደሪያ ላይ ይደርሳሉ ፣ ከስር ስርዓት ጋር ፣ በልዩ ፣ “መተንፈስ” ጥቅል። ይህ የሚደረገው የሰላጣዎችን ወይም የእፅዋትን የህይወት ዘመን ለመጨመር ነው, ይህም ማለት አቀራረባቸውን ለማሻሻል እና ለተጠቃሚዎች የሚሰጠውን ጥቅም ይጨምራል.
በካዛክስታን ተጠቃሚዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት አምስቱ የአረንጓዴ ዓይነቶች ባታቪያ፣ሎሎ ሮሳ እና ፍሪዝ ሰላጣ እንዲሁም ስፒናች እና አሩጉላን ያካትታሉ። ቻርድ እና ባሲል በጣም ተፈላጊ ናቸው።
የሎሎ ሮሳ ሰላጣ ለሆድ ጥሩ ነው, የስኳር በሽታን ያመቻቻል እና እንቅልፍ ማጣት, የደም ግፊት, የታይሮይድ በሽታዎችን ይረዳል.
ሰላጣ ጥሩ የፖታስየም ይዘት አለው, የልብ ጡንቻን ያጠናክራል, የአንጎልን እና የሜታብሊክ ሂደቶችን ያንቀሳቅሳል, የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገትን ይከላከላል, የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል, ጥንካሬን እና ጽናትን ይጨምራል.
ስፒናች ኦስቲዮፖሮሲስን ይከላከላል፣ጥርስና አጥንትን ያጠናክራል፣የሴሬብራል ደም አቅርቦትን እና የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል፣እንዲሁም ድብርት እና እንቅልፍ ማጣትን ለመዋጋት ይረዳል።
አሩጉላ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ያጠናክራል, የጨው ክምችቶችን በእጅጉ ይቀንሳል, ጎጂ ኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል, ሄሞግሎቢን ይጨምራል, የነርቭ ሥርዓትን በእጅጉ ያጠናክራል, ማለትም ውጥረትን ለመቋቋም ይረዳል.
ቻርድ ለስኳር በሽታ, ለደም ማነስ, ለኩላሊት ጠጠር, ለደም ግፊት መጨመር ይመከራል. መብላት የጉበት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን ያሻሽላል, የሊንፋቲክ ሲስተም እንቅስቃሴን ያበረታታል.
እና ባሲል ስልታዊ አጠቃቀም በአንጎል ውስጥ አጣዳፊ የደም ዝውውር መዛባት ስጋትን ይቀንሳል እና ሊከሰቱ የሚችሉ ችግሮችን ይከላከላል።
የአልማቲ እና የአስታና ነዋሪዎች በጣም የተራቀቁ የአረንጓዴ ተክሎች ተጠቃሚዎች ይባላሉ, ልዩነትን የሚወዱ እና አዲስ ነገር በአመጋገብ ውስጥ ለማካተት አይፈሩም.
ሁሉም የሚጀምረው በበቀለ ክፍል ወይም በእንቅልፍ ነው. ይህ በግሪን ሃውስ ውስጥ በጣም የኳራንቲን ክፍል ነው። አዲስ የተተከሉ ዘሮች እዚህ ተቀምጠዋል. በ19 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን አንድ ወይም ሁለት ቀን በፍፁም ጨለማ እና ፍጹም እርጥበት ውስጥ ማሳለፍ አለባቸው። ዘሮቹ ከእንቅልፋቸው ነቅተው በግሪን ሃውስ ውስጥ ለህይወት የሚያዘጋጁት እዚህ ነው.
ሁለተኛው የምርት ሂደት ዘር መትከል ነው. ዘሮቹ እንዴት እንደሚተከሉ በአረንጓዴው ዓይነት ላይ የተመሰረተ ነው. አንድ ተክል ትልቅ ግንድ ካለው (ለምሳሌ ፣ ሰላጣ) ፣ ከዚያም ብዙውን ጊዜ ለመትከል ትልቅ ዘሮች አሉት። በልዩ መሳሪያዎች በድስት ውስጥ ተክለዋል. ኦፕሬተሩ የተወሰነ መጠን ያለው ጥራጥሬን ይሞላል, ማሽኑ ቫክዩም እህልን አውጥቶ በድስት ውስጥ ይተክላል.
እና እንደ parsley, dill, arugula, chard ያሉ ተክሎች የጋራ ሥር የላቸውም. የእነሱ ዘሮች ትንሽ የተበታተኑ ናቸው, ውስብስብ እፅዋት ስፔሻሊስቶች በእጅ.
በመጨረሻም ከዘር ጋር የተዘጋጁት ማሰሮዎች ወደ ግሪን ሃውስ ስብስብ ይላካሉ. የግሪን ሃውስ ክልል በጣም ትልቅ ነው - 1.4 ሄክታር, ስለዚህ በዞኖች የተከፈለ ነው. ለአዳዲስ ችግኞች ልዩ ቦታ ተዘጋጅቷል, እሱም እዚህ ኪንደርጋርደን ይባላል.
በነገራችን ላይ በዚህ አካባቢ የወደፊቱ ሰላጣዎች በሚበቅሉበት ቦታ, ከፕላስቲኮች ይልቅ የፕላስቲክ ማንኪያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ የህይወት ጠለፋ ሰራተኞቹ ራሳቸው ለምቾት የፈጠሩ ናቸው። "ህፃናት" ገና በድስት ውስጥ አይታዩም, እና ስፔሻሊስቶች ተክሉን መቼ እንደተተከለ እና ምን እንደሚጠራ ማወቅ አለባቸው.
እነዚህ መረጃዎች በትናንሽ ማሰሮዎች መካከል በግልጽ በሚታዩ ማንኪያዎች ላይ ገብተዋል። በኋላ, እፅዋቱ ሲያድጉ እና ቅርፅ መያዝ ሲጀምሩ, ማንኪያዎች ጥቅም ላይ አይውሉም. የ "ልጆች" ዞን ሌላ ገፅታ: በአሮጌ እፅዋት ከሚያስፈልገው በላይ የውሃ ፍላጎት.
ማሰሮዎቹ በዚህ ዞን ውስጥ አሥር ቀናት ያህል ይቆያሉ.
የግሪን ሃውስ ስብስብ ሙሉ በሙሉ በጋዝ የተሞላ ነው. በክረምት ወቅት ማሞቂያው ግሪን ሃውስ ለማሞቅ ይሠራል, በበጋ - ለማቀዝቀዝ. አረንጓዴው እንዳይቃጠል (ወይም እንዳይቀዘቅዝ) እና ምቾት እንዲሰማው, አመቱን ሙሉ የሙቀት ስርዓት እዚህ ይጠበቃል - ከ +20 እስከ +26 ዲግሪዎች.
ግሪን ሃውስ በጥሬው በዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች የተሞላ ነው። ሙሉ በሙሉ በሴንሰሮች የተሞላ ነው። ሁሉም የእንክብካቤ ሂደቶች ቀጣይ ናቸው - ሁለቱንም ውሃ ማጠጣት, እና የሙቀት መጠንን መጠበቅ, እና እርጥበት እና ጥላ. ዳሳሾቹ አስፈላጊ እንደሆነ ሲገነዘቡ ውሃ ማጠጣት በርቷል. ፀሐይ ከፍ ባለች ጊዜ የመጋረጃው ስርዓት እንዲሁ በራስ-ሰር ይበራል - እነዚህ ዓይነ ስውሮች ናቸው። እና ከዚያ የግሪን ሃውስ ድንግዝግዝ በአረንጓዴው ውስጥ ይታያል.
በነገራችን ላይ የመስኖ ውሃ ለግሪን ሃውስ የሚወጣው ከራሱ የአርቴዲያን ጉድጓድ ሲሆን ይህም የግንባታው ግንባታ እስከ 250 ሜትር ጥልቀት ድረስ ተቆፍሯል.
ይህ የከፍተኛ ቴክኖሎጂ መጨረሻ አይደለም. ነጭ የፕላስቲክ ቱቦዎች በእያንዳንዱ ረድፍ የግሪን ሃውስ አልጋዎችን ለማጠጣት ያገለግላሉ, እና 30% የሚሆነው ውሃ ወደ ጉድጓዱ ውስጥ ተመልሶ ወደ ማጣሪያ ገንዳ ውስጥ ይገባል. የተቀረው ውሃ በበርካታ እርከኖች የማጥራት ስርዓት ውስጥ ያልፋል እና እንደገና ለመስኖ ይቀርባል. ሀብቶችን መቆጠብ - ውሃ, ፋይናንስ - ግልጽ ነው. እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል (እንደገና መጠቀም) የሚባል ውሃ አለ።
ከፍተኛው የሚቻለው የሃብት ሂደት የኩባንያው እንቅስቃሴ መርህ ነው። ያገለገሉ ማሰሮዎች ፣ ማሸግ ፣ ፕላስቲክ ፣ ፊልም - ይህ ሁሉ እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውል ወደ የግሪን ሃውስ አጋሮች ይላካል ። ለምሳሌ, አተር እና ተመሳሳይ የሰላጣ ቅልቅል ለመፍጠር የማይመቹ ቅጠሎች ቅሪቶች ወደ የአትክልት ማእከል-መዋዕለ ሕፃናት ይተላለፋሉ, አበባዎች እና ልዩ አረንጓዴ ተክሎች ለመሬት ገጽታ ንድፍ ይበቅላሉ. እና ቀድሞውኑ በመሃል ላይ ፣ አተር እና ቅጠሎች እንደ ተፈጥሯዊ humus ያገለግላሉ።
የግሪን ሃውስ ቤት የቪታሚን ምርቶችን ልዩነት ለመፍጠር እየሞከረ ነው. እ.ኤ.አ. በ 2021 ሳላኖቫ ማደግ ጀመሩ ፣ በኔዘርላንድ አርቢዎች የሚመረተው ሰላጣ እና በመልክ መልክ ግዙፍ አበቦችን ይመስላል።
በቅርቡ ካሌ እዚህ ታየ። የዚህ ዓይነቱ አረንጓዴ ተክል በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ ባሉ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ አድናቂዎች ዘንድ በሚያስደንቅ ሁኔታ ታዋቂ ነው። የዚህ ሱፐር ምግብ ፋሽን የመጣው በካሊፎርኒያ ዘግይቶ ኖቲቲዎች ሲሆን ሩሲያ ውስጥ በ 2015 በካሊፎርኒያ ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት ታይቷል. ይህ በእንዲህ እንዳለ ይህ ጎመን (ካሎሪ "ክሩሊ ጎመን" በመባልም ይታወቃል) በዋነኝነት የሚገዛው በውጭ አገር ሰዎች ነው። የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል እና የጣፋጮችን ፍላጎት ይቀንሳል ተብሎ ይታመናል.
በየወሩ በአጠቃላይ ከ 250 ሺህ በላይ ማሰሮዎች በግሪን ሃውስ ውስጥ ተተክለዋል. ይህ ወደ 60 ቶን የሚጠጋ ትኩስ ምርት ከግሪን ሃውስ ማሳዎች የተወሰደ ነው። በአመት ከ 5 ሚሊዮን ይወጣል, እንደ ምርት, ወቅታዊነት, ፍላጎት.
በግሪን ሃውስ ውስብስብ ኢኮ-ረድፎች ላይ የአበባ, ማይክሮ-አረንጓዴ, በርበሬ እና ራዲሽ እንኳን ቡቃያዎችን ማግኘት ይችላሉ. የሃገር ውስጥ ስፔሻሊስቶች በአዲሱ የግሪን ሃውስ ግቢ ውስጥ የትኞቹ አትክልቶች ወይም አበቦች እንደሚበቅሉ በሙከራ እየተመለከቱ እና እየተወያዩ ነው, ይህም ከመጀመሪያው አቅራቢያ ለመገንባት የታቀደ ነው.
ሌላው ተስፋ ሰጭ እና ለአካባቢ ተስማሚ የንግድ አቅጣጫ የሽርሽር ማደራጀት ነው። የእንደዚህ አይነት የግብርና ጉብኝቶች ዓላማ የአመጋገብ ባህልን ማሳደግ, ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ተከታዮችን ቁጥር መጨመር, የካዛክስታን የንግድ ምልክት ግንዛቤን ማሳደግ ነው. ከዚህም በላይ ዘጋቢዎች Informburo.kz የተሳተፉበት የግሪን ሃውስ ቤት መረጃዊ ጉብኝት ለትምህርት ቤት ልጆችም ሆነ ለአዋቂ ታዳሚዎች አስደሳች ሆነ።
በነገራችን ላይ በጉብኝቱ ወቅት በአልጋዎቹ ላይ ማንኛውንም አረንጓዴ መሞከር ይችላሉ. ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ምርቶች የውሃ ህክምና አያስፈልጋቸውም. ከእንደዚህ አይነት ሙከራ በኋላ ማደጉን እንዲቀጥል እና የፍጆታ ባህሪያቱን እንዳያጣ የሚወዱትን ቅጠል በእጽዋቱ መሠረት ላይ ለመቁረጥ ብቻ ይመከራል። ነገር ግን የግሪን ሃውስ ሰራተኞች የቫይታሚን ምርቶች ከግሪን ሃውስ አልጋዎች እስከ የችርቻሮ መሸጫ መደርደሪያ፣ ከአሽከርካሪዎች፣ ከአሽከርካሪዎች፣ ከሸቀጦች እና ከደንበኞች ጋር በመንገድ ላይ ያሉ ሌሎች ደንበኞችን ስለሚያገኙ በሱቁ ውስጥ የተገዙትን አረንጓዴዎች በምንጭ ውሃ ውስጥ እንዲታጠቡ ይመክራሉ።