በ 50 ካሬ ሜትር ቦታ ላይ ቀጥ ያለ እርሻ. m በየወሩ 300 ኪሎ ግራም አረንጓዴ ቀለም እንዲያገኙ ይፈቅድልዎታል.
የከተማ ግብርና አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች በመዲናዋ ላለፉት 5 ዓመታት ሲተገበሩ ቆይተዋል ፣በቋሚ እርሻዎች ላይ ትኩስ እፅዋትን እና አትክልቶችን በማልማት ላይ። እነሱ በመጋዘን ውስብስቦች ውስጥ ይገኛሉ, እና ሞስኮቪቶች ብዙውን ጊዜ ዘላለማዊው ሰኔ እና ፀሐይ በሲሚንቶ ሳጥን ውስጥ እንዳሉ አይገነዘቡም. በባዮቴክኖሎጂ እገዛ ኤክሰቲክስ በከተማ ውስጥ ሊበቅል ይችላል, ለምሳሌ የሚበሉ አበቦች ወይም ክሪስታል ሣር.
አቀባዊ ኢኮኖሚ
ባዮቴክኖሎጅዎች በከተማ አካባቢ ውስጥ አትክልቶችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ለማምረት በሩሲያ እና በዓለም ዙሪያ ባሉ ኩባንያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለምሳሌ፣ iFarm በአቀባዊ እርሻዎች ላይ እንጆሪዎችን ያመርታል እና ዓመቱን ሙሉ በቤት ውስጥ ትኩስ ዕፅዋትን፣ ቤሪዎችን እና የሚበሉ አበቦችን ለማምረት ቴክኖሎጂዎችን ያመርታል። የጣሊያን ኩባንያ ፊቦናቺ በተራ አፓርታማ ውስጥ ሊገባ የሚችል ለቤት ውስጥ የእርሻ እርሻ በሩሲያ ውስጥ መሳሪያዎችን ይሸጣል. CityCrop እንዲሁ በአቀባዊ ግድግዳዎች ጽንሰ-ሀሳብ አረንጓዴ እና አትክልቶች ዓመቱን በሙሉ የታመቀ ለእርሻ የሚሆን ቴክኖሎጂዎችን ያቀርባል። አምራቾች ሞጁል አቀራረብ ለተክሎች ቦታን እንደሚቆጥብ, የእጽዋት እንክብካቤን እንደሚያመቻች እና እንዲሁም ከሰው አካል ጋር የተያያዙ አደጋዎችን እንደሚቀንስ ቃል ገብተዋል.
በሩሲያ ውስጥ ሰላጣዎችን ፣ ቤሪዎችን እና አትክልቶችን ለማምረት ቴክኖሎጂዎች በኢንዱስትሪ ቀጥ ያሉ እርሻዎች ላይ ያገለግላሉ ። በሴንሰር ሲስተም፣ ልዩ ብርሃን፣ የአየር ንብረት ቁጥጥር አርቴፊሻል ኢንተለጀንስ በመጠቀም ለተለያዩ ሰብሎች ተስማሚ የእድገት ሁኔታዎች ያለው ቁጥጥር የሚደረግበት አካባቢ ለእጽዋት ተፈጥሯል።
የ iFarm መስራች እና ዋና ሥራ አስፈፃሚ አሌክሳንደር ሊስኮቭስኪ እንደተናገሩት በሞስኮ ውስጥ እስከ 90% የሚደርሱ አረንጓዴ እና አትክልቶች አካባቢያዊ አይደሉም። ይህ ማለት ምርቶቹ ሳይበስሉ ሊሰበሰቡ, ለብዙ ቀናት ሊጓጓዙ, እስከ 30% ውድቅ እና ከ2-3 ቀናት ውስጥ ይሸጣሉ, ምክንያቱም ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቸት የማይቻል ነው, ምላሽ ሰጪዎቹ Vedomosti ይላሉ. የከተማዋ ባለሙያዎች.
"በአቀባዊ እርባታ በአካባቢው ጤናማ ምርቶችን ለማምረት ያስችላል" ይላል ሊስኮቭስኪ. ከፍተኛውን ንጥረ ነገር ሲይዙ በብስለት ይሰበሰባሉ እና በተመሳሳይ ቀን ወደ ማከማቻ መደርደሪያ ይላካሉ። እንደ እርሳቸው ገለጻ፣ ዛሬ በመዲናዋ ወደ 10 የሚጠጉ ቋሚ እርሻዎች እየሰሩ ነው። ዓመቱን ሙሉ ለማምረት በሚጥሩ የሁለቱም ገለልተኛ ሥራ ፈጣሪዎች እና የግብርና ውስብስብ አካላት የተያዙ ናቸው።
ለምሳሌ በሞስኮ የሚገኘው የአይፋርም ቴክኖሎጂን የሚጠቀም እርሻ በየወሩ 6.3 ቶን ትኩስ ሰላጣዎችን ለምግብ ቤቶች እና ችርቻሮ ያቀርባል፤ ከእነዚህም መካከል አዝቡካ ቭኩሳ፣ ቭኩስቪል፣ X5 የችርቻሮ ቡድን እና Yandex.Shop ጨምሮ የድርጅቱ ተወካይ ተናግረዋል። የ Vertical Farms ኩባንያ በየወሩ ከ250-300 ኪ.ግ አረንጓዴ (ባሲል, የአትክልት ተክሎች እና ቅጠላ ቅጠሎች) በ 50 ካሬ ሜትር ክፍል ውስጥ ይበቅላል.
የቬርቲካል ፋርም ኩባንያ ዳይሬክተር የሆኑት አሌክሲ አሚኖቭ እንደገለጹት የእርሻ ቴክኖሎጂው በጣም ቀላል ነው. በተመሳሳይ ጊዜ ማዞሪያው ፈጣን ነው (1-2 ሳምንታት), የመጀመሪያ ኢንቨስትመንቶች አነስተኛ ናቸው, እና ህዳጉ ከፍተኛ ነው. እንደነዚህ ያሉ እርሻዎች ትንሽ ቦታን ይይዛሉ-በአፓርታማው ውስጥ ሁለት ክፍሎች, ጋራጅ ወይም ሁለት መደርደሪያዎች ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. "እርሻው 50 ካሬ ሜትር ከሆነ. እኔ ዱባ ብቻ መዝራት በወር ከ500-600 ኪ.ግ ዱባ ይሰጣል ”ሲል አሚኖቭ ያሰላል።
የከተማ ግብርና ቴክኖሎጂዎች ከሬስቶራንቶች በትንሽ መጠን የሚፈለጉ ልዩ ልዩ ሰብሎችን እንዲያመርቱ ያስችሉዎታል ፣ለምሳሌ ፣ ቅመማ ቅመም ያላቸው እፅዋት ፣የባሲል ዝርያዎች በሎሚ ወይም አኒስ ጣዕም ፣ sorrel ፣ shiso ፣ mustard ቅጠል ፣ ክሪስታል ሳር። "ከሩቅ ለማምጣት አስቸጋሪ የሆኑ ምርቶች አሉ, ለምሳሌ የሚበሉ አበቦች. እነሱ በፍጥነት አዲስ መሆን ያቆማሉ, እና ከአንድ ቀን በላይ መሸከም ምንም ፋይዳ የለውም. እንደነዚህ ያሉ ምርቶች በገበያ ላይ ለመታየት ያለው ብቸኛ አማራጭ በአካባቢው አልትራሎካላይዝድ ምርት ነው” ይላል አሚኖቭ።
ያለ ግሪን ሃውስ ማድረግ አይችሉም
በከተማ ውስጥ ትኩስ ምርቶችን ለማደግ ምንም አይነት ህጋዊ እንቅፋት የለም: በሞስኮ ውስጥ የተስማሚነት የምስክር ወረቀቶችን የሚሰጡ ላቦራቶሪዎች አሉ. ይህንን ለማድረግ ምርቶቹ ለናይትሬትስ እና ለሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይሞከራሉ.
በመጀመሪያ ሲታይ የከተማ እርሻ በጣም ማራኪ ይመስላል. እንደ ደንቡ በዓመት 6 ወራት ብቻ ጥቅም ላይ የሚውሉ እንደ ገላጭ ግሪን ሃውስ በተለየ መልኩ ቀጥ ያለ የእርሻ ቴክኖሎጂ አመቱን ሙሉ በየትኛውም ቦታ መጠቀም ይቻላል. በሞስኮ ውስጥ እንኳን, በ Norilsk ውስጥ እንኳን. ነገር ግን ሁሉም ባለሙያዎች ይህንን ተስፋ በአዎንታዊ መልኩ አይገመግሙም. የሩሲያ ፌዴሬሽን የግብርና ሚኒስቴር የህዝብ ምክር ቤት አባል የሆኑት የኦርጋኒክ ግብርና ህብረት የቦርድ ሊቀመንበር ሰርጌ ኮርሹኖቭ እንዳሉት የከተማ ግብርና በሩሲያ ውስጥ ልዩ ልማት የማግኘት ዕድል የለውም ፣ ምክንያቱም የዚህ ምርት አግሮቴክኖሎጂ በጣም ጥሩ ስለሆነ። በኤሌክትሪክ እና በቴክኒካዊ መሳሪያዎች ምክንያት ውድ.
“በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ከተሞች በተለይም በሞስኮ እና በሴንት ፒተርስበርግ ውድ ሪል እስቴት ናቸው። ለከተማ እርሻ መጠቀሙ በገንዘብ ረገድ ተግባራዊ አይሆንም” ሲል ኮርሹኖቭ ያስረዳል። እንደ እርሳቸው ገለጻ፣ በእርሻ መሬት ላይ የሚመረተው ምርት እንኳን የንግድ ድርጅቱን ትርፋማነት በሚያረጋግጥ መልኩ ለመሸጥ አስቸጋሪ ነው። ምንም እንኳን ከከተማው እርሻዎች ይልቅ መሬትን መጠቀም በጣም ርካሽ ቢሆንም. ለየት ያለ ሁኔታ በሰሜናዊ ክልሎች ሊሆን ይችላል, በአየር ንብረት ባህሪያት ምክንያት, በባህላዊ ግብርና ላይ ለመሳተፍ አስቸጋሪ ነው, ባለሙያው አጽንዖት ሰጥቷል.
ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚደግፉ ግለሰቦች እና ቤተሰቦች የታመቀ የቴክኖሎጂ መፍትሄዎች በሞስኮ ውስጥ ሊዳብሩ ይችላሉ ሲል ኮርሹኖቭ ያምናል ። ብዙ ዜጎች በበጋ ጎጆዎች ውስጥ አትክልቶችን ያመርታሉ, እና በክረምት ወደ አፓርታማዎች ይንቀሳቀሳሉ እና ትኩስ እፅዋትን እና ሰላጣዎችን በአርቴፊሻል ብርሃን ያመርታሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ የቴክኖሎጂ ዘዴዎችን እና የምርት ዘዴዎችን - ሃይድሮፖኒክስ እና ኤልኢዲዎችን ይጠቀማሉ. ስለዚህ በጠረጴዛው ላይ ሁል ጊዜ ትኩስ ፓሲስ ፣ የሰላጣ ቅጠል እና ሽንኩርት አለ።
እጅግ በጣም ትኩስ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ፍላጎት በሚኖርበት ትላልቅ ከተሞች ውስጥ የከተማ እርሻዎችን መጠቀም ተስፋ ሰጪ አቅጣጫ ሊሆን ይችላል ሲል አሚኖቭ ከ Vertical Farms ኩባንያ ያምናል. ለምሳሌ, በሞስኮ, ዝቅተኛ የኤሌክትሪክ ወጪዎች (ኖርዌይ) ባሉ ሀገሮች እና ከተሞች, ወይም በሰሜን እና በሩቅ ምስራቅ ሁኔታዎች, አትክልቶችን እና ዕፅዋትን በሌላ መንገድ ማብቀል በማይቻልበት ጊዜ.
"በከተማ ውስጥ የሽያጭ ገበያ ስላለ የከተማ ግብርና ቴክኖሎጂዎች የንግድ አተገባበር ተስፋ ሰጪ ነው" ይላል አሚኖቭ። ከዚሁ ጋር ተያይዞ የከተማው እርባታ ወደፊት ሰፊውን ግብርና ሊተካ አይችልም። እህል፣ አትክልትና ፍራፍሬ፣ ሥር የሰብል ምርትን ጨምሮ ብዙ ሰብሎች ሰፋፊ ቦታዎችን ይፈልጋሉ፣ የመሬት እና የፀሐይ ብርሃን ኃይል አጠቃቀም። በተመሳሳይም የከተማ እርሻዎች የግብርና ምርቶችን ገበያ ማሟላት የሚችሉ ናቸው ሲሉ ባለሙያው ጠቅለል አድርገው ተናግረዋል ።